这夜的天气有些好,没有下雪,且天空也有些明亮,尽管没能看到星月,可能是全城点着灯火的关系吧,整个天地都似明亮许多。
刘显开始指挥众人忙活。
这个主要就是把一些肉类切好,再按自己的要求削出竹签,再给他们做一些示范,让他们把羊肉、牛肉、鸡肉等等串在竹签上。
然后刘显让他们弄出一些铁架子,再生好炭火。
此后,刘显再把最为重要的一个步骤的事做好,那就是调好味料。
这个时候,没有后世那么多的调味料,但是一些东西,可以用别的香料来代替,因此也并不会缺,可能味道会有些差别,但整体来说,应该是不错的。
自然,最主要的,还是烤功,但刘显也只是会,却说不上好坏。但这也足够了,烧烤,刘显觉得主要的还是要勤翻动,不能烤得太过火,又不能烤得半生不熟,尤其是一串烧烤上,一面生一面熟,这样的烧烤就是失败的。
烤肉来吃,在这大汉其实并不算是独家,尤其是对于这幽州的人来说。幽州跟关外异族相接,他们肯定见识过,甚至是吃过那些游牧民族的烤肉。
只是,他们的烤肉跟刘显现在的烧烤却又有不同的。
起码,就味道来说,不说谁好谁坏,但刘显现在的烧烤的味道及种类肯定会更丰富。
可以说,像刘显这样烧烤来吃,应该说是第一家,跟那些异族人的烤肉是完全不同的。
另外,刘显还特意交待了易家的人弄出了一些石磨,用石磨来压榨一些果汁出来。还易家的人准备了不少酒水,刘显也试着调制一些鸡尾酒。
喝着果汁鸡尾酒,吃着各种烧烤美食,左拥右抱,一群朋友在一起天空海阔,这样的气氛才是真正的自然自在的宴会。
一切都准备妥当,刘显亲自坐镇在一个烤架前,先烤一些自己认为最拿手的羊肉串。
这刚开始,众人都不太懂,不明白刘显弄出这么多东西来,到底是要如何烧烤的。所以,现在全都聚了过来,先看刘显是如何做的。
“烧烤是一门手艺。”刘显难得有些得意的对聚在四周的人道:“如果你们学会了这门手艺,那么走遍天下也都不会饿死,也不用担心没钱。并且很容易学会,这门手艺,本来我是打算自己留着来做生意赚大钱的,本来是想在我们大汉各地都开设一些烧烤店赚钱的。但这次,咱也不藏私了,谁爱学就学,就当作是感谢易姬小姐收留我等在易家住下的恩义。”
刘显自然也不忘撩拨妹纸,冲一旁的易姬挑了挑眉毛。
当然,刘显的确也是为了易姬而搞的这个烧烤宴会。他要让易姬过一个难忘的新年。
易姬没好气的白了刘显一眼,跟刘显越接触,似乎就越自然自在,也越感到两人之间相处很亲近亲切。
“看好了!”
刘显无视了易姬的白眼,把一串串的羊肉串摆到了烤架上,烤架内的炭火已经很旺,热辣辣的。
那些羊肉串很快就被烤得发出嗞嗞的滴油声。
刘显这时,一手在不停的翻动着那些羊肉串,另一手则拿着一柄小刷子不停的刷着油以及不同的调味料。
才片刻功夫,一股众人从来都没有离过的浓郁的香味就散发开来。这股香味,让众人的味蕾都不由一振,口角生津。
还真的,在场的人有一个是一个,从来都没有人见识过如此烤肉,更没有闻过这样的香味。
刘显也没有买弄,老老实实的把这一批羊肉串烤好,这可是真正烤得外焦里嫩,看上去金黄金黄的,散发着丝丝的热气。
把烤好的放置到了一个碟子上面,分成了两碟,其中一碟是有些麻辣的。
在大汉时,还没有辣椒,但是却有胡椒,用这个可以代替辣椒。
刘显这一批就一共烤了数十串之多,勉强够在场的每人一串。
“好了,各位一人一串,先尝一尝味道,然后呢就学着我刚才的样子,自己动手来烤。吃这个烧烤啊,自己动手烤的才是最香最好吃的。”
刘显对众人说完,就先一手拿了一串,分别递给了黄舞蝶及易姬。
“你们也先尝尝味道,喜欢的话,我继续给你们烤。”
黄舞蝶最就按耐不住了,一把就接了过去,也不怕烫,小嘴儿一张,就咬了一场。
谁不知这外焦里嫩的烤肉串,这看表面似乎不热,可里面的肉却还新鲜热辣的。
这黄舞蝶咬了一块进入小嘴,她顿时一下子瞪大了美目,异彩连连。
此时,她的小嘴连连翻动着,在吐着热气,那是真的热啊。可是,这种味道实在是太好味了,她又不舍得吐出来。
“好吃……好吃……”黄舞蝶还一边含糊不清的说着。
“真的有那么好吃?”易姬接了过来,却没有如黄舞蝶那般急。
但她嘴上似在带着疑问,但动作却很老实,很斯文的用那青葱一般的两根玉指捏住了一小块,将这小块烤羊肉从竹签上拿下来,慢慢的放入了小嘴里。
然后,她亦是浑身一顿,发出了一声吸气声,这是她也同时感受到了外焦里嫩的羊肉的温度,再被那种特有的浓烈的香味冲击着她的味蕾,这让她一声惊赞,但却似又怕会不小心弄掉了嘴里的肉,所以才发出吸气声。
“真的好吃!”易姬不顾形象了,小嘴一咬,直接再从肉串上撕咬去了一块。
“好吃吧?慢点,还有,本公子继续给你们烤。”
刘