第三轮比赛,开始!
冷莫看着桌上成堆的食材,内心闪过无数想法,既然是暖身子的菜肴,那么制作怎样的料理才真正契合主题?
“时间还有五十九分钟,如果提前将料理制作出来,仍然会面临不可控的情况,假设对方偷袭了我的菜呢?”冷莫喃喃自语,为了确保料理安全无虞,又弄出了一道影分身随侍在旁,预防万一。
谁知道,对方这种料理杀手,不会突然抽风,发动攻击?
“其中一位评审叫做林百佛,倒是给了我一个好提示,就这样吧。”
双手一拿,好多个瓷器小碗纷纷排列出来,他要制作双味佛跳墙!
佛跳墙原名福寿全,在古代一处叫福州的地方,官员宴请福建布政使周莲,为了巴结这名布政使,官员亲自命令内眷主厨,用绍兴酒装鸡鸭羊肉及海产品等二十多种原料、辅料,精心制作而成,取名福寿全。
取自,吉祥如意、福寿双全,因此名为福寿全。
后来一名厨师学成烹制此菜方法后加以改进,开设聚春园菜馆,以此菜轰动榕城。
某次一批文人墨客品尝此菜时,心醉神迷,触发诗兴,当即吟道:“坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”
佛跳墙,便成了此菜的名字。
“现今已无那么多菜,加上又要走前菜风格,将两种主料分开,缀昧恕!崩淠眼睛一亮,已有想法。