“我们楼下的菜色较为单一,但形状是最多的,你在先前的考试应该都没碰过雕工吧?”料理长问道。
“恩,基本上是没有的。”冷莫说。
“这是一小时内的料理单。”料理长直接递纸条给他。
他自己一看,红酒烧凤凰、白酒烧青龙、蜜汁烧白鹤、糖醋烧大鸦、海盐烧玄武、柠檬烧白虎、酱油烧金鸡等等等,竟然足足有三百道料理。
“准备开始雕刻吧。”温开水笑了笑,退到一旁。
冷莫拿出工具箱中的小刀,心中有些无语的站在桌前,料理上的确简单,但这种雕工没有图样给他参考,着实是一大难题。
最好的方法,就是看其他厨师怎么做!
“应该快结束了,拼了!”冷莫自我安慰道。