各式器物此时都已经摆好了，羊肉、韭花酱、芝麻酱、辣椒、糖蒜、香葱什么的，摆在小碟子里面，格式蔬菜放在一旁的架子上，此时的铜火锅中的水已经开了，正是吃着白水羊肉的最佳时机。
“林萧兄弟，大家也别客气了，就当是在自己家里面一样。”四爷笑着对林萧说道，“吃涮羊肉这种个事情，讲究的就是一个自己动手，丰衣足食。”
“没错儿。”林萧也点头赞同道，“要的就是这个味儿，真要是旁边儿站俩丫头伺候着，那也就不叫涮羊肉了，毕竟这个涮羊肉的讲究，就是一个涮字。”
“羊肉下锅，羊肉下锅。”这个时候，四爷就喊了起来。
于是两人也就不客套了，各自夹着羊肉在开水锅里面涮着，然后蘸了那酱料，美美地吃了起来，偶尔再喝一口冰镇的啤酒，果然是非常舒爽的感觉。
说起来，涮羊肉是京城的老传统了。
刚入冬之后，来这么一锅子涮羊肉，绝对是至高无上的享受。
不过前些年的时候，因为一场疫病的影响，京城里面不大流行吃这铜火锅涮羊肉了，说是这么多人的筷子口水什么的搅合在一起，不卫生，也容易传染什么的。
所以有一阵子铜火锅涮羊肉就无人问津了，后来有人觉得这么下去不行啊，不吃涮羊肉，就感觉到生活当中少了点儿什么一样。
而对于华夏人而言，如果吃不舒服，那还不如死了算球。
当然了，聪明人还是有的，他们就发明了一个顺应时势的分餐制，用小酒精锅来涮肉涮菜，这样的话，一人一锅，岂不是避免了传染的风险，而且还能够继续享用美食？
只是这么一搞的话，究竟还是不如整一个大铜火锅爽快，所以时间久了，大家觉得已经没事儿了，这铜火锅就又回到了餐桌上了。
当然了，能够跟四爷同桌吃饭的人，毕竟还是极少数，其他人虽然闹腾，但也都是在自己的桌上吃饭，偶尔向四爷敬酒而已，却绝对不过来骚扰四爷和林萧。
林萧一边儿吃涮羊肉，一边儿看这里面的情形，就觉得这些人可以说是等级分明，各有各的圈子，各有各的级别，如果不是一个圈子里面的人，绝对不会硬往一块儿凑合。
两人一边儿吃，一边儿闲聊，不多时就听到四爷的手机响了起来。
四爷看了一下手机上面的来电显示，然后就接通了电话，嗯嗯啊啊了几句，干脆说道，“那你们就过来吧，速度快一点儿，还能赶得上吃肉呢，不然的话，就只有喝汤了。”
林萧倒是没有太过在意，毕竟四爷这话听得挺有意思的，这饭都吃了一半儿了，居然还喊人过来，而且他说的也没错儿，如果对方来晚一点儿，京城的路况再差一点儿，林萧和四爷再吃得快一点儿，那么等他们过来的时候，就真的只有喝汤了。
不过对方来的也挺快的，也就是十来分钟的样子，就进了大门儿。
林萧正在煮菜叶子，听到有人进大门的脚步声，不由得抬起头来看了一眼，却发现居然是叶老三和叶浅秋兄妹俩联袂而来，这让他感到有些诧异。
不是说，叶家人跟四爷之间的关系，也就是一般般而已吗，怎么现在倒是好像有点儿拉近了呢？
只是这种事情，跟林萧也没有什么关系，所以他自顾自地煮菜叶子，又用勺子往铜火锅里面添水，却没有注意到叶老三和叶浅秋兄妹，已经走过来，坐在了自己的身旁。
“林大少，多日不见，一向安好？”叶浅秋挽起了袖子，端了一盘儿羊肉片过来，笑意盈盈地对林萧说道。
“嗯，好，我好，你也好，快吃吧，现在汤料的温度刚刚好儿，过一阵子再吃的话，就得换汤了。”林萧抬起头来看了叶浅秋一眼，嘴里面还塞着羊肉，含含糊糊地对她说道。