桔子见宁氏还是犹豫,就抱着她的手撒娇道:“娘,现在地里没什么事儿。院子里的活儿都让周在田给包了,咱们弄个养鸡场。平时,就让你和舅母管,忙起来的时候,让周在田帮把手。我们不用增加人手,还给舅舅家里增加收入,又能供应咱家饭铺。这是多好的事儿呀?”
宁氏想起自己手里,还压着宁广应的借条,大侄子宁石头十五岁了,也该说亲了。而哥哥家里,现在这么拮剧,也是因为她鼓动哥哥从猎户村搬出来造成的。她敲了一下桔子的头,说:“死丫头,就知道戳你娘的心窝子。我不管了,随你折腾。真要发了鸡瘟,亏了本钱,你哭就行。”
桔子笑嘻嘻地说:“放心。你和舅母都是勤快,爱干净的人,鸡棚、鸡场只要打扫的干净。哪能那么容易就染上鸡瘟。要说起来,县上的余署令治好了小金,医术还真不错。我再去找他,弄点防治鸡瘟的药预备着。”桔子在心里打着小算盘,上次余楷瑞态度不错,可自己也把丁易送上门去,给他拉了紧了和穆府的关系。自己再找他一次,应该没有问题吧。
桔子说干就干,当时就把宁广应和周在田找来,让他们帮自己搭鸡棚。鸡棚虽然大,却不难搭。宁广应他们并排搭了十间鸡棚,计划每个鸡棚住三十只鸡。山上的石头树枝都是现成的材料,就是棚顶的茅草不够用,桔子从村里人手里买了一些。鸡场更简单,只要用篱笆圈出地界来,让鸡不要跑了去就行了。其实就算偶而,有跑出去的也没什么。
村里人养鸡都是有各种颜色的染料,在鸡的不同部位做记号的。偶尔会有鸡认错了家,跑到别人家的鸡棚里,一般也会被送回来。桔子只是因为,这次养得鸡太多,才想着圈个鸡场。当然,记号是肯定会做的。
篱笆圈的范围有点大,宁广应父子加上周在田作了三天才做完。桔子先把家里的五十多只鸡放进去,又去抓了二百只小鸡仔,放到家里的鸡棚里,精心照料。等它们大些了,再放到外面的鸡棚里去。桔子算计着,等这二百只鸡搬到大鸡棚后,再抓一百只鸡仔。这样,家里的鸡能有一个阶梯,而且鸡仔要大一些才能看出性别来。
公鸡要是太多的话,桔子打算做几只童子鸡,给全家人补补。再有多的话,自然是供应饭铺。桔子知道东北名菜,小鸡炖蘑菇,最正宗的做法,是要用家养的童子鸡的。这里的饭铺虽然也有卖小鸡炖蘑菇的,却不选择鸡的大小,而且也没有那么多调料,那么讲究。
舅母吴氏对养鸡场也很热心,宁氏已经对她说了。这个养鸡场由她管理,给她算一份工钱,这让从来没有自己挣过钱的吴氏,充满了期待。
自从宁氏资助他们,从猎户村搬到沿山村之后。她与宁氏当初的那点小疙瘩,就烟消云散了。来了之后,又免费让她的小儿子上了镇子上最好的学堂,她就对宁氏感激不尽了。她只是还有些发愁,自己丈夫性格倔强,不肯沾妹妹家里一点便宜。自己家欠了一屁股债,不知道什么时候能还清。r655