“海碗居”是龙都的一家老字号，主要经营一些龙都人世代钟爱的传统美食，比如豆汁儿，炸焦圈，麻豆腐，炸灌肠，茶汤，炸酱面，糊饼，糊塌子，芥末墩，豆酱，爆肚……，按照店家的说法，就是照着老祖宗的样儿一点儿都不走样。 x ２３ u
包括挖掘一些整理一些过去的美食，炸三角，羊霜肠……让早已绝迹的龙都味儿小吃又重现餐桌；果子干、炒红果等小吃，现今吃起来更是酸甜可口；还有那红扒猪蹄、烧羊肉、红烧排骨、侉炖黄鱼……林林总总的老味儿家常菜，尽显地道的龙都特色餐饮文化。
这里的服务员穿对襟衣衫，蹬圆口黑布鞋、戴瓜皮帽、肩搭手巾把儿。标准的明清民间装束，带着崔宁和和向雨真来到大理石的八仙桌前，落座在红漆实木的长条凳上，观赏着“清明上河图”，聆听着传统的大鼓，还真有一些复古的味道。
听着服务员故意大声的喊着“来了，您哪，几位，里边请”的招呼声，崔宁和向雨真来到了一间雅座，这是位于龙都“东四牌楼”店的海碗居，其实除了传统的龙都美食之外们也有一些改良的地方菜，不过大多数还是以北方菜为主。
向雨真之所以选择这家店，就是因为有着非常安静的雅间，适合两个人慢慢的享用自己喜欢的美食，毕竟200多道菜肴，总有几道菜是自己喜欢的，而价格也实惠，虽然崔宁哥哥有钱，但是也要学会过日子，这是黄阿姨对向雨真说的，也是向雨真认可的生活观念。
“怎么样？这个地方有意思吧”向雨真看着崔宁在研究长条凳和八仙桌，不由得为自己选得这个地方有些小骄傲。
“很有特点，包括桌子椅子都用心了”崔宁说道“其实很多东西看上去简单，但是并不简单，别小看这一家饭店，处处都是学问。
前几年，我刚来龙都出差，在王府井闲逛，看到一家叫红高粱烩面的餐饮，当时炒作的特别厉害，据说要挑战麦当姥。
但是我进了店，吃一碗面，等了半个小时，而且面的味道也一般，然后服务员一看就是经过培训，素质也不差，但是就是给人感觉生硬，不自然，档案更重要的是，里面的东西价格贵，也没有特点。
现在那家店已经关门了，据说老板出了点问题。做任何行业都要扎扎实实的，不能轻易的去挑战谁”
其实崔宁也是有感而发，虽然自己有了用集团军和洁宝作战的想法，但是要正面作战，还不到时候，凤凰可乐只是一个试验品，一旦涉及到巨额的广告投入和营销团队建设，绝非炒作和外行能做起来的。
“好了，不要想着你的专业和工作”向雨真说道“赶紧点菜，上菜，我小时候过生日，还有爸爸过生日，就喜欢来这里吃饭，然后反正都说这里的味道正宗，而且服务员也特别的热情”
“那你点吧，反正我没有什么忌口”崔宁说道“不要点多了小吃，主要还是吃热菜，别忘记了，龙都菜系和我们家乡菜差不多，我基本都爱吃的”。
向雨真选择了几款招牌的肉菜和素材，然后专门给崔宁要了一小瓶二锅头。
“怎么想起给我点酒了？”崔宁有些意外。
“爸爸说了，少喝点酒对身体有好处，我看你也挺喜欢喝酒的，尤其这里的羊肉、猪蹄等，适合配二锅头”向雨真说道，然后对服务员说“再来个木瓜牛奶，好了，就这些吧，菜快点上。然后炸酱面最后上，等我要的时候再上吧，不要急。”
“好了，你那”服务员小帅哥麻溜溜的去催菜，然后向雨真认真的看着崔宁，不知道在想什么。
“今天你有些怪怪的”崔宁笑“有什么心事吗？”
“哪里有？”向雨真像是被看破心事一样，脸有点红“就是想着假期过得真快啊，我们俩也都认识几个月了呢，夏天嗖的一声就来了呢”
“是挺快的，我都创业快一年了”崔宁也说道“你刚才说你生日了，你生日是哪天啊？”
“到时候再告诉你吧”向雨真说道“不过这几年都没怎么过，不像小时候了，妈妈说，小孩子不要大过生日，会被寿星老记住的，最好的办法就是不过，然后寿星老就以为你还是十八岁”
“哈哈，这种说法啊，那说起来我都没过过生日”崔宁说道“因为我都知道我真正的生日是哪一天，我的前辈说是一月一日，是我的一个荷包上写着的，不知道是不是生日”
“这样子啊，那就当一月一日了，到明年我陪你一起过”向雨真说道“其实我们的小伙伴，过生日就是吃顿好吃的，然后买个小蛋糕，不像是现在，又有礼物，还要举办什么聚会，我都觉得那些离我好远”
“叔叔阿姨教育的好，然后他们给你树立了一个好榜样”崔宁说道“看你们家的院子，那样干净整齐，然后晾衣绳都非常的讲究，打结打的很结实，无论晒多少衣服都不会有问题，证明你爸爸其实做事其实很有章法，不过就是没有赶上好时代”
“上一代人，就是这样子了，我妈妈就比较争气，自己考上了大学，然后工作也不错”向雨真说道“邻居都说我像我妈妈，不过我很奇怪，要是按照往常，我晚上不回家，爸爸妈妈肯定会没完没了的，这次竟然没事人一样，就过去了，到底是怎么回事啊？”
“成了心事了，这几天说多少遍了啊”崔宁打开酒，看着菜上的真的很快，不由得夸了一句“这个店做的真的不错，