越泽听了气结,这几个小丫头可真是得理不饶人啊!这武林儿也太惯着她们了,听说还专门让影一、影二给她们上课教她们东西。瞧瞧这都把人给教成什么样了,这哪里还是什么小姑娘啊,一个个的简直就是牙尖嘴利、蛮不讲理的山野村妇!
武林儿喝完自己碗里的豆浆,撇了眼气急败坏的越泽这才说道“你们啊,行了快把自己碗里的豆浆喝完咱们接着干活。”
接下来就是最关键的一个环节,点豆腐。武林儿既没用卤水也没用石膏,她用的是酸汤。
用酸汤做出来的豆腐,超级好吃的说。这可是当地村民的独家秘方从不外传的,武林儿为了得到这秘方可没少花心思讨好人。
武林儿成功完成任务归队之后还一度被自己的手下嘲笑,说她这一个月最大的收获就是学会了怎么做豆腐,以后就算不在特战队了也不会饿死!
这酸汤其实就是白醋和水按一比五的比例混合而成的,酸汤制成之后再按三比五的比例和豆浆一起放入另一口锅里搅匀。
因为这个过程实在是太累、太费体力了,武林儿看了一圈之后最终决定还是把这项艰巨的任务交给越美人来做比较好!
为了能尽快吃到美食越泽这次倒是很爽快的答应了下来。
豆浆慢慢凝固变成了豆花,美味又好吃的豆腐脑也成功制成了!
武林儿切了些葱花拿来了咸菜、辣酱油,给自己盛了一碗然后散上这些配料就开始吃了起来。
唔~好吃!这味道真的好怀念啊!
越泽有样学样的也给自己盛了满满一碗“唔~这个好吃又嫩又滑的!”
“费话!我武林儿做出来的东西怎么可能会差!武林儿出品必属精品!这是最起码的,知道不?”
“嗯嗯嗯……”越泽头也不抬的继续吃,勉强伸出手来给武林儿点了个赞。
“婶儿、嫂子你们也快过来吃啊,所有人一人一碗自个盛哈!不喜欢吃辣的可以放糖甜的味道也还不错。”
一碗豆浆再加一碗豆花,还没到饭点大家就已经七成饱了。
接下来终于到了豆腐制作的最后环节了,把豆腐脑盛到之前做好的长方形木箱,木箱四周有许多小圆孔,是用来沥浆的。
放入豆腐脑之前要先在木箱内铺上一层纱布,然后把豆腐脑盛到木箱内上面放上木板,木板上面再压上两块大石头。
沥浆的过程大概需要一刻钟,没有水再流出来的话就可以了。
武林儿小心翼翼的取下石头,揭开纱布就看到了一整箱的白白嫩嫩的豆腐。
“这就是豆腐吗?看着还不错就是不知道吃起来怎么样?”
“不要用手……”
“嘶~好烫!”
“碰。”
越泽伸手想要拿一点豆腐尝尝味道,武林儿立刻出声制止可终究还是晚了一步。
“俗话说心急吃不了热豆腐,这刚出锅的豆腐是很烫的你不知道啊?”
“你这是打哪听来的话啊?小爷我连豆腐长什么样都没见过怎么会知道它烫不烫啊!”越泽郁闷,这说的都是哪跟哪啊!
武林儿暗自吐舌,大意啊怎么把这茬给忘了!可她武林儿是谁啊,没理也能搅三分。
“你是白痴吗?豆腐还冒着热气呢,这你总可以看到吧?”
“我……我哪知道它会这么烫!”
“所以说被烫也是你活该!”
“你……”
“我很忙没空搭理你,边去!”武林儿越过越泽看向院子里的帮工“各位婶子、嫂子今天就忙到这里剩下的明天再做,你们一会各自回家拿个盆或盘子过来。
今天这第一锅豆腐我给你们每家分点,大家拿回去给家里人也尝尝。”
帮工们欢欢喜喜各自回了家,武林儿趁着空挡把制豆腐的过程给王云香详细的讲了一遍。
还把其中最重要的酸汤配方告诉给了她“嫂子这点豆腐是最重要的一环,决定着豆腐的成败所以你一定要把这个比例掌握好了。
还有这酸汤的配方就不要再告诉其他人了,你、婶子和丁香姐三个人知道就可以了。”
“哎,我知道了。林儿你放心丁香她肯定不会往外说的!”王云香拉了一下自家妹子对武林儿说道。
其实在武林儿说豆腐制作过程的时候,王丁香是想回避的只是被武林儿制止了。她没想到武林儿对她也会这么信任,这让她一时有点受宠若惊。
被自家大姐拉了一下的王丁香连连保证道“林儿你放心,我肯定不会乱说的!我……我可以对天发誓我……”
“丁香姐言重了,我既然当着你的面说了自是相信丁香姐的!”武林儿连忙打断王丁香的誓言,多大点事啊真没必要!
等大伙拿着盆、拿着碗从村里走过的时候,这新奇的一幕立刻吸引了大家的注意。
当村民得知这是要去“小作坊”(村民对张婶家的别称)的时候又是各种羡慕。这给武家当帮工就是好啊!不但工钱给的高,这有了什么好东西东家也惦记着他们。
这天晚上牛家庄好几户人家的饭桌上都多了一道新菜,吃过的人赞不绝口,豆腐一战成名!
“小夏你再出去看看,都这么晚了我爹他们怎么还没回来?”
武家的饭桌上,武林儿和小丫头们根本没心思吃饭,她们一个个的不时抬头向外看。
天色慢慢暗了下来,可武涛、慕容宸他们却还不见身影,武林儿也从一开始的平静慢慢变的不安了起来。这不是对他们