三日后，襄阳城里出现了一家名为“初心”的饭馆。饭馆不大，只能摆下四张桌子。饭菜也很简单，葱花炒鸡蛋、烧茄子、凉拌青菜、老醋花生、小米稀饭与馒头，仅此而已。这里只有一种酒，名为“忘忧”，其实就是自家酿的高粱酒。老板是一个年轻男子，脸上永远挂着那种人畜无害的微笑。有两个伙计，一个小姑娘，一个小男孩，是姐弟俩。他们乖巧懂事，称呼老板为“叔叔”。
开张第一天，两个小伙计在门口迎客，满心欢喜。老板静静地坐在柜台后，面带微笑。
“不忘初心，方得始终，或许在这里能找到一丝内心的宁静。”一个年轻儒生在饭馆门口驻足。
姐弟俩根本不明白儒生在说什么。不过，这年轻儒生有可能是饭馆的第一位客人，他们岂会放过？
赵嫣眨动着大眼睛，笑着问道：“叔叔，你要吃饭吗？”
年轻儒生随口答道：“当然。”
“里面请！”
年轻儒生微一点头，继而走进了饭馆。
赵嫣也跟了进去。
年轻儒生在里面靠左的一张桌子旁坐下，随口问道：“都有什么吃的呢？”
“有四样菜，分别是葱花炒鸡蛋、烧茄子、凉拌青菜和老醋花生，还有小米稀饭和馒头。”赵嫣口齿伶俐，声音清脆而响亮。
年轻儒生微微一愣，沉吟道：“只有这些？”
赵嫣微微皱眉道：“这些还不够叔叔吃吗？”话音方落，她似乎想到了什么，继续道：“如果叔叔还有朋友要来，可以多吃点馒头，既实惠还管饱。”
此话合情合理，年轻儒生一时间竟无言以对。他微一沉吟，苦笑道：“有酒吗？”
赵嫣娇声道：“自然是有的，名为‘忘忧’，饮下此酒，可忘却世间一切忧愁。”说到这里，她把嘴凑到年轻儒生耳边，低声道：“其实就是自家酿的高粱酒，这些都是叔叔瞎诌的。”
真是童言无忌，年轻儒生只觉哭笑不得。他随口道：“那就来个葱花炒鸡蛋，来个老醋花生，再来一壶忘忧酒。”
“好嘞！”
只一盏茶，两盘菜、一壶酒上桌。
年轻儒生小口吃着，小口喝着，颇为悠闲。
不知不觉中，夕阳已西下。
年轻儒生是今天的第一位客人，也是唯一的一位客人。
姐弟俩从满心欢喜变成满面愁容。他们也站累了，就随意地坐在了门墩上。
燕山来到门口，目光扫过姐弟俩，笑着问道：“你们怎么了？”
赵嫣嘟囔着道：“今天就来了一个客人，叔叔给免去酒钱后，只收了二十个铜钱。这往后，我们的日子该怎么过呢！”
赵凛似乎想起了什么，试探着问道：“叔叔，你会不会把我们卖了？”
闻言，燕山一口气没给噎死，真是哭笑不得。
这时，姐弟俩都静静地望着燕山，眼眶中隐隐有泪光闪动。
燕山微微一笑，柔声道：“嫣儿，凛儿，你们这么乖，又可爱，叔叔怎么舍得卖了你们呢？”说话间，他把口袋底翻了出来，有三张一百两的银票，四锭银子，每锭十两，还有一些碎银子，也就三四两。
望着这么多银子，姐弟俩又惊又喜。赵嫣忍不住问道：“叔叔，你这是要做什么呢？”
燕山笑着道：“从今日起，我们就是一家人，由嫣儿来当家。”
赵嫣把头摇得跟拨浪鼓一样，娇声道：“叔叔，这怎么可以呢？”
燕山微微皱眉道：“嫣儿不愿和叔叔做一家人吗？”
“不是，可是……”赵嫣一时间都有些语无伦次了。
赵凛仍张大着嘴巴，还未回过神来。
“哈哈哈……”见此情形，燕山一时没忍住竟笑出声来。
“叔叔好坏！”
“叔叔欺负小孩子！”
四个小拳头不断地在燕山腰间捶打，不仅不疼，还蛮舒服的。
燕山弯下腰，一把将姐弟俩抱在怀里，柔声道：“嫣儿听话，就由你来当家。”总有一天，他会离开，或许就再也无法回来。他希望，这对姐弟能好好的活下去。
赵嫣似乎明白了，重重地点了点头。她一脸认真道：“嫣儿一定会照顾好叔叔和弟弟的。”
赵凛紧握着小拳头，沉声道：“凛儿要快点长大，保护姐姐和叔叔。”
燕山会心一笑。有时候，幸福其实很简单。
赵嫣拿起一锭银子，正色道：“叔叔是大人，身上怎么能不带钱呢？”说话间，他把银子塞入了燕山手中。
燕山笑着道：“谢谢当家的。”
之后，赵嫣把衣服撩起来，将银票和银子都放在了里面，径直朝阁楼走去。
夕阳最后一抹余晖消失在了天际，夜将至未至。
一家三口围坐在桌旁。
桌子上摆着两样菜、三碗小米稀饭、四个馒头和一壶酒。两样菜是葱花炒鸡蛋和烧茄子，都是姐弟俩最喜欢吃的。
“叔叔，多吃点鸡蛋，少喝点酒。”
“凛儿，你也多吃点鸡蛋，这样才能快快长大。”
一个年仅七岁的小姑娘，体贴细心，还真像个当家的。
就这样，粗茶淡饭，其乐融融，很简单，也很快乐。