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上回说到，这青牛镇中的客栈，来了一行道人，这行道人，一看便知是从外地而来，身上道服金丝加织，鲜亮醒目
这客栈老板见习惯这南来北往之客，一眼便识得这些是贵客便脸堆笑容，上前问道：“几位，住店还是吃饭？”
只见那为首的道长，长须齐胸，背着镶玉宝剑，点头回道：“给我们来七个上等客房，酒菜按最好的上！”
那道长说毕，旁边的随行一个中年男子上前，在那桌上丢下一锭银子，似有百两那客栈老板见那银两，两眼发光，心想这些牛鼻子果然是出手阔绰，小心翼翼地地收起银两，便唤来小二，带那几个道士到楼上天字号客房
见那中年男子看样为这些道士门徒，在下面打点一二，安排饭菜此时，那中年男子品尝一下那酒坛中的王家烧刀，不由皱皱眉道：“老板，这酒不行，给我们换上更好的！”
那客栈老板忙点头称是：“是是，我早想换酒，只是碍于十数年的老交易，不好意思开口，我这便给您换孙家的陈酿！”
此时的傅小蛙送酒前来，见那客栈老板满面欢喜，一扫那天的愁眉样儿
“老板，我给你送酒来了！”傅小蛙抱着大酒坛儿，进入客栈之中
这客栈老板见到那傅小蛙，便识得，这傅小蛙上回来过，帮赔了钱，所以他记忆犹新不过，那客栈老板此刻脸上却是显出一些堪色
像是犹豫许久，那老板儿才道：“娃儿，大叔想要跟你说个事！”
“有什么事，掌柜请说！”
在说话间，那傅小蛙已将木车上的酒坛儿搬下，那客栈掌柜的便道：“这个酒，你，你不用搬下来了……”
“咋了？”傅小娃停下手中动作
那客栈掌柜婉转地道：“咳，那个，是这样，这个酒现在似乎不太受到客人们的欢迎，而且现在镇上新开一家孙家酒坊，价钱虽贵一些，但是口感甚好，我，我决定以后采用那家酒坊之酒，所以……”
傅小蛙已然听出那掌柜的意思，这客栈，算是王家酒坊最大的销售点，如果失去，便会影响到酒坊的生计
傅小蛙道：“这酒，我们可以再卖便宜一些罢……”
那客栈掌柜道：“这，不是价钱的问题，说真的，现在的王家烧刀，口味已大不如以前！”
傅小蛙听闻，也知道没有办法，这问题出在自身上，不能把人家不想要的酒，硬是塞给人卖他点头道：“好罢，我回去看看有没有办法提升这酒的质量，还请掌柜的再给次机会！”
“好罢，如果王家烧刀子的口味，能回到原来，我依然还是会采用你家之酒！”那掌柜点点头道
傅小蛙又将那酒坛运回酒坛，那王贵两夫妇听闻此事，不由轻叹，摇头无奈
那王贵老儿说道：“这王家烧刀，之前确是绝好的酒儿，只是落到我这儿，已是面目全非，首先，这酒要在酒窖中窖藏七七四十九天，方才有陈香味道，而我们两把老骨头，已是有心无力，只怕是再过一阵，酿酒的活都已经力不从心了！”
傅小蛙听闻，便也想不出办法，那王贵老儿继续道来：“其实，真正的王家烧刀，还远不至此，其中还有更多工序没有进行，比方说，这酒本来需要的是三种粮食，一种是大米，一种是高梁，还有一种叫青稞的谷类，而现在，根本寻不到这叫青稞之物！”…
青稞，这傅小蛙也没听说过，他道：“不能向本地的粮商订购么？”
“很多年前试过，但是没人愿意帮忙采购，具说是因为青裸之地甚远，路途艰险，没人粮商愿意接这个活，而且卖贵了，我们也买不起不是？”王贵老儿说完，脸上满是无奈
“如果找到青稞便能酿出真正的王家烧刀么？”
王贵老儿摇摇头道：“真正的王家烧刀，其实从祖上开始，便没有人能做出，因为重点是那酒药，这酒药其实是每一种酒类的秘方儿，每一种酒药发酵出来的酒，味道都不一样，这王家烧刀所用的酒药，也有秘方，内含一百多种草药，草药可以找得齐，但是唯独缺的是黑砂陶罐，这黑砂陶罐是制作酒药的上品，决定每一种酒药的品质，这也间接地影响到酒的质量！”
傅小蛙听得似懂非懂地点点头，他是想不到这酿酒还有这么多门道，难怪世间之酒，会有这么多档次曲分，这便是原因
“那这黑砂陶罐不是很昂贵？”
“这东西，也不算昂贵，只是比紫砂的稀少些，就是收藏的人家，不舍得出卖！”
“在什么地方可以买到？”
“具我所知，这黑砂陶罐，只有青牛镇桥边一户人家祖上传下一个，不知现在已经卖掉没有，不过这个东西，也只有酒坊才需要，主要是看那人家舍不舍不卖，曾经王家也找人去询问过，也无果而回！”王贵老儿遗憾道
“那我便道着，便站起身来，说做便做，他要重整王家烧刀的风味
那王贵老儿预估了个价，这个罐子大约值得一百两银子，而王贵老儿也只有这些积蓄如果能买得到，这些积蓄也算是有价值
傅小蛙带上银子，便来到这青牛镇桥边说这青牛镇的桥边，是些卖胭脂水份的地儿，也有些说书人在这里开场，一些戏把式，也经常在此处开摊卖艺总的说来，这便是青牛镇的文化休闲地
只见着今天的市儿也挺热闹，耍猴儿的，皮影戏，各种糖人的叫卖，小孩儿系着小辫，欢快地跃着
而这时的青狼