第二百六十四章 营业额(1/2)

姜账房，噼里啪啦，手指飞快的波动着算盘，计算着今天的支出。

宋青苑，陆铭轩，二郎，六子等人，一人一小堆的数着铜板。

宋青苑把混在里面的银子捡出来，放到一边，银子的数量是五两。

“我这里是两千一百二十八文。”陆铭轩道。

“我这里三千四百二十五文”

“四千一百七十八文”

“二千”

“”

众人每数出一笔，齐掌柜就记录一笔。

“一共是二十七两零三百五十六文。”齐掌柜道。

“啪嗒”姜账房的算盘也正式打完，“今天的开支是二十两零一百二十八文。”

“小东家的肥皂，我按二十文一块计算，一共送出去二百二十块肥皂。”姜账房道。

小东家也就是宋青苑，点点头。

把肥皂算进开支里，再加上免费试吃，还能盈利七两左右，这个利润算是不错的。

不过，这是刚开业，有促销活动，等过一段子，就能看出真正的营业额。

“今天辛苦大家了。”宋青苑道，“明的优惠活动继续，连续三天。”

“这段子，大家辛苦一些，一个月内，纯利润若是超过一百五十两，多余的部分，我会拿出来给大家分红。”宋青苑微笑着看向陆铭轩。

陆铭轩宠溺的点点头，“小东家说了算。”

“大东家，小东家那我们能分到多少”孟大牛憨憨的笑着，挠了挠头。

“这个要看业绩。”宋青苑笑道，“所以你们要笼络住客人，客人越多，我们的酒楼生意就会越好，赚的也会越多。”

“你们分到手里的钱，自然就会多。”宋青苑抛出饵。

酒楼里现有的伙计，除了姜账房，齐掌柜，可以说，都是自己人。

其中有孟大牛，孟二牛，王小虎，王小豹，许彬，栓子，还有签了死契的白秋生，白永。

后厨帮工的还有白家母女，这些人是酒楼的第一批员工，也是宋青苑和二郎打算重点培养的对象。

“齐掌柜，酸菜联系的怎么样了”宋青苑问。

这个季节，家家户户腌制的酸菜都差不多告罄，只能找专门腌制酸菜，供应酒楼的作坊供货。

“在镇上的作坊定了一批。”齐掌柜道，“就是供应原酒楼的作坊，合作了很多年，信誉很好，腌制的酸菜也不错，放得住。”

宋青苑默默的点头，做酒楼的就怕菜源供应不上。

酸菜腌制不难，难的是存放。宋家压的酸菜，就很难存放一年之久，看来回头要问问，李家的酸菜，最长能保持多久。

她要把酸菜的用量和存放时间，都考虑进去。

“酒水”宋青苑道。

酒楼的利润，除了菜品，就是酒水，这是盈利的一大项。

“酒水也是在原来的酒坊定的。”齐掌柜道，“咱们酒楼的东西，我找的都是之前合作过，信誉不错的作坊。”

“价格方面，绝对公道。”齐掌柜补充道。

“嗯”宋青苑点头，找有经验的掌柜，就是这点好，事事都不需要自己cao)心。

只是不知道古代有没有吃回扣这个说法宋青苑默默的想着。

另一边，陆铭轩数出几两银子推到宋青苑面前，“这是你的肥皂钱。”

“呃”宋青苑一怔，笑道，“不用那么着急，明天后天还要拿肥皂做促销，到时候，一起结算。”

反正都是自己的买卖，陆铭轩也是自己人。

“好”陆铭轩把银子推回去，给二郎收了起来，资金这一块，就由二郎负责。

“天不早了，我送你回去。”陆铭轩望了望天空中，挂起的弯月道。

“我和二哥回去就可以了。”宋青苑拒绝道，“再说，大牛哥，二牛哥，栓子哥，都跟我们一路。”

这次出来之前，已经和家里说好，会晚些回去，所以不会再发生半夜出来寻她的事。

“那好吧”陆铭轩点点头，和六子回了岳霖先生的家。

酒楼这边，白永，白秋生，住在后院，负责照看，其他人也都各自回了家。

宋青苑和二郎回到家时，二房的油灯还亮着。

书房的灯，也亮着。

“三哥，早点休息”宋青苑推开门，抬头，略微惊讶，“大郎哥也在。”

“嗯”大郎点点头，耳根子略红，“三郎这里有府城的试题，我来看看。”

“大郎哥在这里看可以，但是大郎哥不可以把它拿出去。”宋青苑颇有深意的道。

一双眼睛死死的盯着大郎，这些试题，是陆铭轩通过关系，从府城弄来给三郎参考的。

宋青苑不希望便宜了某位姓何的。

“啊”大郎心虚的移开视线。

宋青苑一看大郎这副表，就知道大郎恐怕是想通过这件事，讨好何鸣。

“大郎哥，这份试题若是泄漏出去，咱爷咱会不会饶了你另说，陆铭轩就不会放过你。”宋青苑警告的看着大郎。

“啊”大郎有些慌，一双眼睛无措的望着宋青苑，“这不就是一份参考的试题吗又不是府试的试题，怎么会这么严重”

莫非这是县令公子弄来的府试试题大郎的心“噗通”“噗通”的跳着。

想太多宋青苑翻了翻白眼。

“就算它是一份普通的试题，也是陆铭轩通过朋友，从府城大老远带回来的。”宋青苑道。

“你把他千辛万苦弄回来的试题，拿去讨好未来还不知道是不是大舅哥的人，你说他会不会开心”宋青苑瞥了大郎一眼。