方运喝完一碗蛟龙汤,道:“这些汤剩下太浪费了,这大冬天的,不如用来吃火锅。”
“火锅?”
众人好奇。
方运微笑道:“此种吃法古已有之,只是并不盛行。其实很简单,大锅中置沸腾的汤水,或清汤,或麻辣,或牛骨,或鸳鸯双汤,不一而足。众人围坐,之后放入切成薄片的羊肉、牛肉、牛肚、鱼片以及各种蔬菜及食材,根据个人口味辅以油碟、芝麻酱、干碟等等各种蘸料,吃的热气腾腾,最适合天寒地冻的冬日。”
“不错,这种吃法听说过,只是不多见。”
孔德论来了兴趣,道:“来人,按照方虚圣所说,以龙骨汤为汤水,把肉切薄片,搭配食材蘸料,让我等尝尝何为火锅。不过,在火锅齐备之前,继续蛟龙宴!”
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