葛家三口人从山上运会风箱、铁钳、铁块等家伙回到了家，葛铁匠就马上安好炉，树立好木墩，把铁砧安在木墩上面。
一切准备工作度做好了，葛铁匠就叫来了葛根，要葛根跟他做搭档，爷孙配合打铁。
葛根说：“爷爷，你老了，该休息了。让爹带我打铁吧！”
葛铁匠说：“孙子，你爹还没有出师，没资格带徒弟的。还是爷爷来带你一段时间才行。你爹就在旁边帮拉风箱看火。”
葛银心里知道岳父就是嫌他是女婿，是外来人，生怕他学到了技术就跑人，到别处去另立门户跟老头子做竞争，使得老头子老来没有吃。而孙子就是他的女儿所生，就是他的嫡传人，他的技术就是要转给孙子。不过葛银心里说，我的儿子学到的技术，就是等于是我学到的。于是葛银就说：“葛根，你就听爷爷的话，全心全意的跟爷爷学技术吧。爹就专门给你们拉风箱。”
葛根很听话的跟爷爷做搭档打铁。葛根心中也认为他已经实现了目标——挣到自由人身份。从今以后，他就要全心全意的跟爷爷学本领。他要学到一技之长了，今后才有饭吃有钱花。当然他学到全套技术之后，就不能让爷爷在继续打铁了。该让爷爷闲着休养，舒舒服服安度晚年。
葛根还没有去当保镖之前，他曾经帮爷爷打过一阵铁，基本掌握了一些打铁的技术。因此他跟爷爷打了大半天的工夫，就打出一把长剑、三把大刀和一个枪头（古代的枪是由枪头套上木柄而成的）毛坯品。
所谓的毛坯品，就是刚打出来的铁剑，形象就是长剑或是大刀，但是还不能砍斩东西，还需要对它进一步的加工。首先就是要给毛坯品刨铲平两面，给它刨出刀口来，然后再进行淬火处理。
葛根在帮爷爷刨刀口的时候，小声对爷爷说：“爷爷，你现在所做的还不是跟以前的一样吗？那怎样讲绝招的呢？那样打出来的东西还不是一样的吗？”
葛根讲一样就是剑、刀又要出现崩口卷刃的现象。
爷爷讲打法是一样，但是下面的淬火就不一样了。
等到剑和刀都刨好，爷爷就拿来一大包东西，里头有分着两小袋装。爷爷叫葛根过去看，然后问葛根看出是什么东西没有？
根根讲他不知道是什么东西，反正就是灰炭。
爷爷说：“这不是一般的灰炭，一小袋是人头发烧出来的灰，另一小袋是牛骨烧出来的灰炭。它们都被碾粹了。就是用这两东西再加一份上盐，把这三样东西放下水去，用这样的水来做淬火，淬出来刀剑，件件都是上等品。”
葛根问道：“爷爷，这是祖传奥秘吗？”
爷爷讲不是祖传，而是一个被爷爷救活过来的乞丐教给爷爷的。
原来爷爷年轻的时候，遇见一个躺在路边已经是奄奄一息的乞丐，爷爷就背乞丐回家来，给乞丐起火取暖，之后又给乞丐吃饭。那个乞丐是讨不到吃而饿昏过去的。
乞丐活过来之后，就住了下来。爷爷和奶奶没有赶走乞丐，而是留下那个年老的乞丐在家中，让乞丐帮拉风箱，每天都让乞丐一起吃饭。就是这样的善待乞丐了一段时间，乞丐就突然跟爷爷讲了这个淬火的奥秘方。
葛根听了这样的故事，他心里都在笑，乞丐连讨吃都不着，还有什么好的奥秘献给别人。那还不是骗人的吗？不过葛根没有说出口来，他是孝顺的孙子，不敢对爷爷讲倒毛的话，一讲倒毛话就惹爷爷生气。不过，葛根还是追问道：“那个乞丐后来呢？”
爷爷讲那个乞丐后来被官兵抓去了。原来那个乞丐就在兵营里的打铁师傅，他有一个哥哥在军队里当一名队长。又一次，军队打败了仗，他哥哥被俘虏，又带敌军来摸营，又将大营烧掉，死了很多兵马。后来上峰查出来是他的哥哥投敌，又带敌军来偷袭。于是上峰就要抓他抵罪。一伙伴得知消息，先偷偷告诉了他，他就连夜才偷跑出来流浪的。
爷爷又叫葛银去提来一桶水倒下淬火用的大盘里。然后爷爷就将人发灰和牛骨灰，还抓了盐一把，一起放下水里去，再用手搅匀。
爷爷又叫葛根到炉前来，他要教葛根看炉里的铁件的加热颜色。看颜色是非常重要的，工件加热的颜色过度的白，就很容易在淬火时开裂，不够火候又不能够硬。
爷爷显示给枪头淬火。他将枪头放入炉里，叫葛银开始拉风箱。等到炉里的枪头的颜色即将要变白的时候，就马上将它钳出来，立即将工件沉入水里。攻坚年刚沉入水里一下，又马上提起来，让它在空气里冷却一霎那，又马上放它下水里去浸泡直至手能拿他出来。
葛根见到爷爷这样做，他心说，这样做还不像平时所做的一样吗？
爷爷又接着给大刀淬火。最后就给拜见淬火。给长剑淬火要非常小心才行，因为长剑是又长又薄，颜色悄微掌握不好，那么长剑在淬火时就开裂，就全功尽废。
爷爷还是成功地给长剑淬了火。葛根也跟爷爷学会了看火候。但是他还是怀疑爷爷这样做能否使得工件质量过关？
在一旁看操作的葛根说：“爷爷，你这样做，还不是跟以前一样的吗？”
爷爷说：“不一样。以前只是用清水来淬火，现在在水里还加了头发灰、牛骨灰，还有盐巴。”
葛根问道：“这样做了，枪头、大刀、长剑的质量又怎么样的？”
爷爷说：“凡是用这样的水来淬