白色黄色的油纸伞布上用加粗的黑色线条,勾勒出一只只憨态可掬的卡通人物,别提多可爱了,让小厮丫鬟帮忙给每张桌子铺上。
除了必要的桌椅板凳的大件,叶萱还弄了很多可爱的装饰物,柜台上用木头雕刻的招财猫,门口两边花盆养着的高大绿植,每张桌子上的筷子筒做成带着猫耳朵、兔耳朵的形状,所有的物什都刻上了萱草的标识。
她还定制了一批的碗筷,都是带上萱草的标识,现在还没做好。
临窗的客人会看见挂在窗棂上的中国结、小老虎等布艺,窗棂上挂了一串红丝带编制的铃铛,风一吹就玲玲作响,声音清越动听。
进入隔壁雅间的月亮门上悬挂了叮叮当当的珠子,两边的空间设置了过道,过道两边充分利用空间,用绣着山水景色的屏风隔开空间,做个半开放式的用餐空间。
摆着几盆叫不出名字的野花,一簇簇的可爱俏丽,走过去就是雅间。
有放了书架,摆的,也有幔莎飘飘、花香扑鼻的少女类型,还有放了各式各样玩具,甚至还做了一个小木马的儿童风格。仿制的刀剑、长矛等冷兵器,墙上挂着木头做的骷髅头的战场的气息,最后一个就是添了一张大沙发,上面堆着软和的抱枕,门上的的帘子都是叠好的星星,一股子慵懒舒适的而感觉。
那沙发是叶蕤根据已有的条件自己发明的,木头做的底座,羊毛鸭毛填的布垫和抱枕,反正叶萱是十分喜欢,在书房里也摆了一件。
挑了西江月、蝶恋花、少年游、满江红、浣溪沙五个宋词的词牌名做了名字,实在是叶萱也想不出什么好的名字,索性直接用了宋词,不过听起来倒也挺有文化的,叶萱想。
忙着装饰打扫,一一确定到每个细节,还为酒楼里的员工都订做了两套衣服,深蓝墨绿两套,还有白围裙,都绣上简笔的萱草。
定下一批木牌,刻上一到五十个号码,按来的先后上菜,可以避免手忙脚乱和客人等待的不满,拿着牌子离开的时候结账,防止有人逃单。
员工制度叶萱也改变了原来小二就是小二,掌柜就是掌柜的制度,虽然叶萱暂时只彻彻底底的打理这酒楼和乐坊两个买卖,但是以后肯定还得弄其他的,能用的人才不能少,所以这时候培养就很重要了。
“在我这酒楼里干活,干得好的话,不仅每月月末给赏钱,还可以升作掌柜,当然掌柜也可以继续升为我手下的管事。”叶萱绕了一圈,坐到椅子上,看着眼前目光热切的一群人,慢条斯理的喝杯茶,“你们也知道我是榆城城主,手下也不是只有这一家的酒楼,只要你们认真干活,以后有的机会升职。
还有,普通跑堂打杂洒扫的伙计原本的一月的月钱是一两银子,我给你们长五百文,干的好就可以加钱,每月有个优秀伙计,评委优秀伙计的人可以得到三两银子的红包外加粮食两斤。具体怎么成为优秀伙计,待会儿我会列个具体章程出来,掌柜每月五两,大厨每月七两,自然也会有红包,当然”
叶萱眼神瞬间凌厉,收了笑容,严肃道:“要是有人给我偷懒耍滑,耍心机陷害他人、背叛酒楼,一但被我查出来,那我可不讲什么情分。赶出酒楼不再用,并报官处理,哦,我忘了,本小姐就是官,你说我会怎么样惩罚呢?”
“所以都给我本分了,敢作妖,就要承担后果!”
一群听训的人,瞬间低着头缩了脖子,这下也明白了这位主平时笑起来和和气气,真要发起威来,他们这些个下人跑腿的可招架不住。
“大人,放心我等定会踏实干活,恪守本分,将酒楼打理好。”赵掌柜擦了擦脑门上的汗,上前一步弓着身子道。
叶萱点点头,“平时叫我东家就行,我也不是什么蛮不讲理的人,只要你们做了该做了事,不挑战的我的底线,请假支取月钱等这些小事我都会应允。”该说的都说了,该有的威严都有了,叶萱才嘱咐大伙将酒楼收拾干净,留下明日前来教大厨做菜的话就准备离开。
叶蕤全程都木着一张小脸,看着自家老姐教管伙计,晃荡着小短腿嗑着瓜子,叶萱讲完回头抓了一把瓜子一边磕着,一边拉上弟弟的小手,带着他回去。
叶萱回到城主府就将菜谱写了出来,拟了两份合同,当然是给城主府里的两位大厨,要是让他们学会了菜又给别家酒楼打工,那自己还不得哭死。
在酒楼忙了一下午,回来的时候已经能看见落日,晚上叶萱就做了一锅杂酱面,香的一群丫鬟小厮恨不得趴在厨房里不出去,叶萱做得也不算少,给他们一人分了一口,自己则端着面和叶蕤两个人坐在院子里的石桌上,配着傍晚的凉风和天边靓丽的晚霞,呼啦啦的吃的痛快。
夜风吹起叶萱的墨发裙摆,一树的梨花簌簌而落,打着卷在空中飘舞。墙头上一只黑色的野猫打着哈切洗着脸,不知是不是闻着了食物的香味,从两米高的围墙上做了一个漂亮的跳跃,蹭到叶萱的脚边,嗲着声音喵喵叫,黏糊的不得了。
叶萱从碗里抬起头向下看了一眼这个小媚奴,对上它和自己相似的水灵灵圆溜溜的大眼睛,无奈的伸手把它抱起来,非常不客气的翻出它的白肚皮,挠着。
唤来紫兰盛了一碗没放辣的面给这位祖宗,至于猫咪不能吃人类饭食这种事情,叶萱才不担心,这古代的猫胃强大的而不得了,什么都能吃。
达到目