当天晚上,泡完澡。
阮示紫上床,盖着毯子,眼睛盯着床帘。
暗自发誓。
接下来几天,都不要再下厨了。
谁知道第二天,就被林若水硬拉着去下厨,阮示紫婉拒,林若水还不依不挠,婉言说是她做菜,阮示紫打下手。
为何林若水如此坚决?
原因无它,实在是阮示紫昨晚做的那顿晚餐太好吃了。
搞得他们晚上还在回味无穷,做梦都能梦到晚上吃的。
更何况。
嗯,不是说培养小孩子兴趣,要打小捉起吗。
虽说如今阮示紫已然是10岁了,耐不住她天赋异禀,为时也不算太晚啦。
为此,林若水跟阮怀安还偷偷计划着给阮示紫请厨艺的老师呢。
目前正在物色之中,能不能找到,那都是未知数。
反正在计划内就没错了。
最后推脱不了林若水,阮示紫‘勉为其难’的答应了。
其实心底里还是美滋滋的,想想做美食,心底里还带着些些小兴奋呢。
今日我晚餐,还是吃鱼。
之前也说到了,阮怀安沉迷上了跟同僚们钓鱼。
阮怀安的钓鱼技术还不错,更是进步神速。
又喜提了鱼鱼回来。
还一连喜提了三条。
三条鱼,自然是吃不完的,林若水拿了一个大水盘子,把两条鱼养在了里面。
估计是留着明天吃了。
唉,看来这明天又是吃鱼了。
两条鱼养着,还有一条鱼被林若水拎着。
阮示紫定眼看了看,是一条大小适中的龙利鱼。
嘿,竟然是龙利鱼耶。
龙利鱼俗称牛舌头,是一种暖温性近海大型底层鱼类。
有优质海洋鱼类著称。
资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味。
属于高蛋白,营养丰富,历来为沿海广大消费者待客的上等佳品。
深受广大消费者青睐,目前活鱼价格很高。
竟然能够钓到,附近有海吗?
阮示紫猜测。
还没等阮示紫反应过来呢,只见林若水一把将鱼丢在案板上,手起刀落,瞬间就把‘扑腾扑腾’挣扎着的龙利鱼拍死。
不再挣扎了。
噫惹,可怕的女人。
此刻的林若水动作熟练,速度精准快速。
一点都看不出来曾经是大家闺秀的模样,一看就是个典型的家庭煮妇。
不过,也对啦。
要不是书中描写,还有林若水出门跟官家夫人,商户什么的联络感情的时候,阮示紫在府中,从没觉得林若水有大家闺秀的样子。
说是阮示紫打下手,其实还是让阮示紫主厨的。
林若水在处理龙利鱼。
阮示紫询问:“娘亲,我们做什么菜啊?”
“你会做什么,就做什么。”
“我会做什么就做什么?”阮示紫一脸懵逼,不敢置信的指着自己。
林若水头也没回,埋头处理着龙利鱼。
“随你发挥,加油哟。”
处理出龙利鱼的鱼脏的时候,林若水本来想丢掉,想了想昨晚上阮示紫做的白味增鱼肠汤,默默把要丢掉的手收了回来,搁在了碗里。
“呃。”
阮示紫沉默了一会,缓解了自己的无语状态,理性接受。
感觉被林若水套路了。
做,就做吧。
阮示紫无可奈何的叹了一口气。
龙利鱼啊。
做怎样的好呢?
一转头,瞥见了番茄。
番茄,龙利鱼。
对了,就做一道吧。
鱼肉鲜嫩之中,又带着番茄的味道,酸甜可口,开胃又健康低脂。
阮示紫挽起衣袖着手准备,洗番茄。
四个番茄。
把鱼处理好的林若水想要帮忙洗,被阮示紫拒绝了,让她去切鱼。
把龙利鱼切成鱼片,鱼头,鱼尾跟中间的大骨头留着备用,煮汤。
阮示紫是习惯性的吩咐,做菜的时候完全想不起来现在的她穿越了,是个10岁的小孩。
眼前的这个林若水,是自己的娘亲。
拿出来了阮示紫现代时候在厨房之中,用主厨的气势吩咐着。
毫无违和感。
主厨气势侧漏。
被阮示紫主厨的气势弄懵逼的林若水乖巧点头,去切鱼片了。
正在切鱼片的时候,一闪而过的不对劲。
总感觉有什么不对劲呀。
林若水切完鱼片,才醒悟过来。
对哟,刚刚她的闺女胆敢如此吩咐自己。
她不要面子的哟。
反了,反了。
平时教导她怎么对待长辈的。
林若水气势汹汹的举着菜刀,正要给阮示紫说教一通。
“鱼切好了?”阮示紫走了过来,把切好的鱼片拿走,把手中提着过来装着洗好番茄的碗放在案板边,道,“给,麻烦番茄切粒。”
说完,把切好的鱼片拿过一边,做腌制处理了。
龙利鱼片之中,加入淀粉,黑胡椒粉,二锅头,盐少许,花生油少许,抓均匀,搁在一边用东西盖着,腌制20分钟左右。
哦,大概就是半柱香的时间。
古代就是麻烦,阮示紫唤叶子点香。
处理清洁鱼肠,拧头不忘询问:“番茄好了吗?”
对于做美食,阮示紫是无比认真,心无旁焉的。
这是对美食的起码尊重。
瞧着这么认真的阮示紫,林若水气不过三秒,瞬间泄气了。
回道:“就好了,等一会。”
林若水