二十家参加品酒会啤酒酿造厂，按着顺序啤酒送到品酒屋，十名评委准备记录本，记录各个号码的啤酒，啤酒鉴定，分多方面，最基本三样。
一看色泽啤酒的色泽可分为淡色、浓色和黑色3种。淡色啤酒的酒液呈浅黄色，也有微带绿色的；浓色啤酒酒液金黄；黑啤酒酒液紫黑色，稍稍泛红。优良品质的啤酒，不管其颜色深浅，均应具有醒目的光泽。
二是泡沫，泡沫是啤酒的重要特征之一，啤酒也是唯一以泡沫体作为主要质量指标的酒精类饮料。
三风味和酒体风味和酒体--一般曰常生活中常见的淡色啤酒应具有较显著的酒花香和麦芽清香以及细微的酒花苦味，入口苦味爽快而不长久，酒体爽而不淡，柔和适口。ザ嘀氐谋曜迹下来，共二十项，二十分。
威力和凯迪拍了拍李汉。“汉，一定没问题。”李汉送上了两份啤酒，二十杯，标好号，送到服务员的手里，站在外边等着。“谢谢，没事的，我们先去坐坐，休息一下吧。”
李汉笑了笑，对着不远处笑谈着奥托曼，微微点了点头。奥托曼瞥了一眼李汉，眉头皱起，微微点头随即转过头去。“真是骄傲的老头。”李汉笑着说道。
“汉，你说什么？”威力一脸疑惑，李汉拍了拍为威力。“没什么，走吧，咱们喝一杯去。”“这是个不错主意，凯迪，走吧。”回到酒台，刘明正和克里斯聊天。“汉，不建议请我喝一杯吧。”
“当然，克里斯。”李汉搬了桶啤酒，倒几杯啤酒递给递给克里斯，刘明，威力，凯迪。“这是最近酿造的啤酒，味道也是最好的，大家尝尝。”
克里斯摇了摇头啤酒杯，不错，泡沫挂着不少，消耗挺慢，起泡力强，泡沫厚实且盖满酒面，沫体洁白细腻，沫高占杯子的12～23；同时见到细小如珠的气泡自杯底连患上升，经久不失，泡沫挂杯持久，克里斯小口喝着，四分多钟泡沫还没有消失太多，味道口味纯正，酒香明显，无任何异杂滋味。酒质清洌，酒体协调柔和，杀口力强，苦味细腻、微弱、清爽而愉快，无后苦，有再饮欲。
克里斯眼里闪过一丝亮光，啤酒色泽亮，没有沉淀和浑浊，一切都说明，这是一种优良啤酒。“汉，味道真是不错，我想这次一定能拿到不错名次，或许中午我们可以聚聚。”
“当然，中午我请客。”李汉说道，威力和凯迪，正在品尝啤酒，刘明对啤酒不感兴趣，不过克里斯话里透漏意思，刘明留意到了，嘴角露出一丝笑意说道。“汉，这么好啤酒可要让我一些啊。”
克里斯眼皮微微跳动，皱了皱眉眉头。“明，我可没听说你对啤酒感兴趣啊，难道你的爱好变了吗，那真是太可惜。”刘明哈哈大笑。“克里斯，我的爱好可是很多的，你对我还不太了解，汉，你觉着呢。”
“没问题，明，需要多少，我的啤酒可不便宜啊。”李汉开起玩笑，刘明观察克里斯，果然克里斯眼里闪过一丝异样。“我的胃口很大，价钱，别人出的起，我都没问题。”
克里斯没想到刘明插一脚，摇了摇杯中啤酒，又抿了一口，细细的体味，眼睛一亮，啤酒中淡淡幽香，十分独特诱人，越是品味越是感觉这种啤酒不俗之处。
克里斯心里有了主意，笑着说道。“汉，似乎结果快出来，我们一起过去吧。”“不麻烦了，克里斯有事你先忙吧。”李汉没太注意克里斯变化，刘明拍了拍李汉肩膀。“克里斯今天似乎没有多少事，是吗？”“是的，汉，今天是我的休息曰。”
“那好吧，一起过去。”
十名啤酒评委，正紧张的忙碌着，比伯小口抿了一口啤酒。“真是不错，斯蒂芬，来试试这杯啤酒，我想你一定会喜欢上它的。”“是吗？比伯，我觉着这杯不错。”
斯蒂夫摇了摇手中啤酒杯，鲜亮的颜色，闪着光芒，美丽啤酒沫散发淡淡香味。“真是幸福苦恼啊，今年啤酒质量都不错。”比伯心里微微叹了口气，克里斯拜托的事，可能帮不上忙，至少有三种啤酒达到优质，至于亚洲小子，比伯可不认为三种高品质啤酒中会有中国小子作品。
“是的，没想到有两种啤酒达到奥托曼水平，真是让人难以置信，比伯，你来看看，这种啤酒，竟然有种独特幽香，多么迷人。”斯蒂夫下意识的喝了第二口，出现一股刚刚没有幽香，似乎可以使人联想到初恋淡淡苦涩。
“比伯，留意第二口，真是美妙感觉，我想我没有理由不选择它。”比伯记录下，三号，五号，还有六号，三种最好啤酒。“奥托曼遇到一位不错的对手。”
比伯笑着说道，斯蒂夫点头赞同，十位评审都和奥托曼关系不错，当然克里斯有言在先，比伯和斯蒂夫，道尔，三人并着公平原则，不会照顾奥托曼，只是另外几位，三人没有把握，二十分制，一分之差，很难把握准确，或多或少，只是在评委一念之差而已。
品酒屋外，十九名酿造者焦急等待，李汉手微微有些颤抖，空间泉水啤酒虽然不错，可奥托曼酿造大师，或许会有更好啤酒，再有评委，刘明拉过来三名评委或许不会太偏向着奥托曼，可是另外七名评委。
而且奥托曼手里握有三分大众评分，李汉此时手里只有一分靠着嘟嘟和蜜雪儿拉着过来的，两个小家伙可是做了大贡献。“不用紧张，汉，我想这次评审一定会公平的评判的。”
李汉