笫四+六章节:特色风味真稀奇,老鼠饺子蜈蚣串。
本故事纯属虚构
话复前言,书归正传,话说,“大舌头” 李军说完话后站起身来就往门口走去,“蹬蹬蹬……”几步快走,“大舌头” 李军一口气走到了一楼前厅的楼梯转角处,他直接奔着后厨房门走了进去。
“大舌头” 李军走进厨房后伸手拿过来衣架子上的白色上衣穿上,而后又从衣架子上拎起来白围裙系在了腰间,转身走到冰柜前边他伸手拉开冰柜上的拉门从里面拿出来三个塑料袋包装的冻货,慢慢地打开了。头一个蓝色塑料袋里面全是毛绒绒的“大水蜘蛛” 每个都有小碗大小、身上、腿上、都长着毛,甚是恶心人,“大舌头” 李军心里想这种东西大补,他拿出来了五个“大水蜘蛛”放在了先准备好的小盆里,而后又打开了另一个红色塑料袋,里面只有一个带麟片的动物,足有二十多斤,原来是“穿山甲”, “大舌头” 李军他一转身伸手从菜墩上拿起来一把半尺长的砍刀,这是专门砍冰肉和骨头用的,他将“穿山甲”放平稳后,举起来大砍刀就往下“碰………”砍了起来。不一会功夫砍掉了“穿山甲” 尾巴部分。“大舌头” 李军看着这两样东西,心想这次进大山里面没白去,弄回来不少山货,再加上老万家公馆的“意外收获”。“大舌头” 李军他乐了美滋滋的又打开了最后一个塑料袋,这里面是最珍贵狼肉和猎豹肉,这是二师伯在“大舌头” 李军下山时送给他的“山货”, 他下山时用背包背下山后错走了桃花镇,“大舌头” 李军在桃花镇快递公司办理了直升机“速递” 业务,极速送货到龙城市清水河镇家中………………
“大舌头” 李军先把整块的狼肉和猎豹肉,用砍刀敲了两块下来,因为已经冻上了。他将敲打下来的两块狼肉和猎豹肉放在了身左边的一个中型钢制盆子里,而后重新系好这三个大塑料袋,左右手拎着重新放回到冰柜里面。他而后又从冰柜里面拿出来一小袋长条的东西,他撕开了塑料袋里面露出了一串串竹签子串好的“蜈蚣”, 这时门帘一撩“小胜子” 走了进来。
“大舌头” 李军看着“小胜子” 走了进来,忙开口说:“胜子,快点,你先切冰肉,再把“水蜘蛛” 切好,再用铁签子穿成串好,我这就去弄好烧烤炉子” !“大舌头” 李军说完后转身走到东侧货柜子前伸手在二层格里面拿出来一**高度白酒,他看了看只剩下了半**,“大舌头” 李军又从柜子底下拿出来大铁铗子、通火用的钩子和一小袋木碳,他转身就外边走。
不到二十分钟的功夫,“大舌头” 李军支好了烤炉、烤盘、调料架和打开了档风版,而后又从屋里面拿出来一个小椅子,他一屁股坐在了上面,低下头打开小袋木碳,而后将小袋木碳倒入长长的烤炉里边半袋,剩下的半袋他放到了烧烤炉子底下支架下面。一切准备稳妥后,“大舌头” 李军站了起来又一次走进了屋里面,走进了后厨房。此时“小胜子” 已经用电动切刀切好肉块,他将各种肉片穿成串,每样已经穿好了二十串,全部放在了一个全钢制托盘里面,“小胜子” 转身又坐在了竹椅子上穿盆里面的肉块。“大舌头” 李军进来后朝着“小胜子” 说:“胜子、穿好多少了?一会你上卧室将30年陈酿老酒拿上去两坛、黄酒和米酒一样再拿两**,把家中最好的补酒拿上去一**。”“小胜子” 抬头忙回答:“军哥,我己经将各种肉块各穿好了二十串,还剩大半盆呢?我一会就把酒送过去。”正在两个人说话间门帘一撩侨羽和“狗不理包子” 萧楠走了进来,侨羽说:“我们帮你俩干点什么?”“大舌头” 李军乐了忙说:“狗不理、侨大哥、你们两个帮助小胜子穿串好了。”!“大舌头” 李军说完话后伸手从冰柜里面取出八只只羊腿及一大把羊肉串足有一百多串,放到了大托盘中,而后看了一眼他们三个人,急忙往外边走,当他走到门口烧烤炉前时, 他忙用大铁铗子通开碳火,炉底吸风板打开,一会功夫碳火通红。“大舌头” 李军将羊腿及羊肉串分工好,放入炉子上。羊腿及羊肉串都是提前半天用各种调味剂喂好的,“大舌头” 李军忙从炉子旁边上挂着的各种调味粉的盒子,在白胡椒粉、黑椒胡粉、辣椒粉、十三香、孜然、嫩肉粉、大烟胡芦壳子制成的粉、“大舌头” 李军各取了一丁点,澈在羊腿及羊肉串上,一会功夫就烤好了,他将烤熟的羊腿及羊肉串全放在了准备好的空盘子里面,而后“大舌头” 李军伸手拿起来大托盘里面的全部肉串,分开摆放好后,他转身托着烤熟的羊腿及羊肉串走进了屋里,“大舌头” 李军招呼着“狗不理包子” 萧楠让他将烤熟的羊腿及羊肉串送上三楼卧室,“狗不理包子” 萧楠听到招呼后从后厨房走了出来,并用双手接下来大托盘,转身就往楼上走去。
“大舌头” 李军重新走回到烧烤炉旁,看着铁签子上成串的毛绒绒的蜘蛛,那么香,他感觉有点太享受了,“大舌头” 李军边烤着边哼唱着小调,烤炉里面的炸蜈蚣、烤蝎子、炸竹鼠、烤水蜘蛛、狼肉、猎豹肉、“穿山甲” 肉片等等一会功夫就全烤熟了。
这时,侨羽从屋里面走了出来,左、右手中各托着一个大托盘,上面摆满了各种“特色肉串”,