“前一天啊。”略一思索可能时间会很急:“前一天时间会很赶,盆栽的花提前5天就可以送来了。插瓶的花束就前一天送过来好了。”
“是,女婢重新去安排。”
“你,先下去吧。”这红稍和绿痕自己是很放心的。不过别的管事么还是要留个心眼的。这家大了,招进来的人就不会如原先的那帮人仔细了。
“绿痕,我要的东西你准备好了没。还有负责接待当天的那些人你可训好了。”
“小姐,全按您的要求办好了”
“很好,等会儿我会过来确认一遍。你可以下去休息了。”
“是,女婢告退。”
“苏管事,我要你采买的食材如何了。”这苏管事就是苏大牛的大孙子。是受聘于何家的,何家并没有让他签卖身契。这人还是如以前那样话不多,做事很勤恳,很受何凡的夸赞。
“能买回来的都买了,不能现在买的我都已经联系好了,到时候可以提前几天去取货。”
“很好,不过你也要常去确认情况,可不能到何家要货的时候没了。”
“是,小姐。”
待确认好了自己手上的那份清单确定一切都在自己的计划中。何谨才能稍稍舒一口气。
时间过得很快,还没来得急喘口气就已经到了大婚前3天。一想最多再5天这一摊子的事就能完结了。于是牙一咬再撑撑也能过去了。
“小姑,我这边已经都妥当了,你那边需要我帮什么么。”本来吧这二叔大婚应该是她这个嫂子来全权操办的。可自己有个小奶娃在,也实在脱不开身,也幸好自家小姑能干。繁杂的大活儿全拦了过去。自己就能松快不少。要不然真能累死个人。
“大嫂不用了,我这边已经都到位了,今天和明天就安排安排。”
“那好,有事你就叫我。”
“大嫂你去休息吧,小妞妞过会儿又要找娘了。”
元清雅也不推脱了,自家小姑不是那起花花肠子很多的人,她这样讲就是这样想的。
“红稍。绿痕要注意,这叫自助餐的必须要有4点一定要做到的。这第一准备的吃食必须要新鲜,断餐了要及时补上,所以要经常注意场中的情况。这第二点就是用饭的地方,我们是分开的,磨坊那边前些天就已经整好了,今天就去好好的布置布置。那边主要是针对普通人家。他们的吃食主要是要多,荤菜要多,味道也不能差。主屋这边都是何家生意上的人,这边的吃食必须要精细,当然味道也要好,这是在给何计食肆打免费的广告呢。主屋这边还得摆上10张桌子。这些菜到时候何计食肆的厨子回来负责做的。这第三么就是食材的准备必须要充分,可别到一半就不够了。这个苏管事你要注意着。这第四么,客人的招待了,特别是主屋这边的要时刻注意着客人的需求。可别到时候出什么纰漏了。”
“小姐这些个要求奴婢会再跟他们重申几遍的,保证二爷大婚那天顺顺利利。”
“二哥大婚那天,大家待人要和气些。”这大户人家办喜事么,总会有那些上门打秋风的人。那天当然也要好好招待着:“还有大婚那天有任何情况都不要大声嚷嚷,都好好说话,在不行就来向我禀告。”
“是,小姐。”何家各位管事的都是心里有数的。这何家的规矩不重,可工钱给的却不少。平时做活只要安排到自己那份做完的,就是去歇会儿了,主家也不会多说什么。可一旦犯了错了,何家是绝对要重罚的,毫无任何情面可讲。所以大家做事都很仔细,不敢随便就偷懒耍滑的。
赵家那边该送去的也都送去了,那下聘之事何谨没插手,全有自家大哥和爷爷、大嫂安排。毕竟这下聘之事自己确实也不懂,也不好插手不是。他们自会有个数,自己就不过问了。她只要把这宴客部分搞定就行了。