京城的这场自助餐大战,本来就是这段时间人们议论纷纷的话题。七家餐馆同时免费大酬宾活动,更是将这个话题推向了顶点,成了京城最为轰动性的新闻。
满怀希望借此翻身的东家和掌柜们,很快就发现,这场活动并没有按照他们预期的方向发展,反而失控,进而演变成了一场灾难。
从辰时开始,就有许多人陆陆续续地聚集在了四海宾门前。
刘华波出来一看,已经至少有二百多人在等候,陆续还有人继续抵达。
这些人不像以前那些顾客,都是些多少有点儿身份的人,而是那些以前从未来过的市井小民,贩夫走卒,甚至还有一些要饭的叫花子。
就在此时,慕容硅和慕容林也赶到了门前。
“怎么这么多人?”
慕容硅也没想到,一下子会来这么多人。
“是啊,这还没到巳时呢,就来了这么多,若是到了饭口,岂不是更多”?
“大老爷,看来我们安排不周,没想到如今是这个情形”。
“这可有些麻烦了,不如取消吧,这样吃起来,得多少能够啊”?
头两天三公主和欧阳甘棠来找他们商议免费的时候,慕容林就觉得此事有些冒险。
但三公主亲自来了,又是为了共同对付慕容采薇,他们本就不好拒绝,也觉得或许能通过此举,改变被动局面,也就答应了。
没想到此刻是这种情况。
“我们应该事先想得周密一些,定出每天的人数。此刻一下子都涌来,既没有那么多座位,也没有那么多菜肴。头一拨用完,也就没什么了”。
“刘管家,你此刻才说,不嫌晚了么、连这点事情都做不好,要你掌柜,还有何用”?
慕容林顾不上给刘管家留面子,直接开口训斥。
“林哥儿不要着急,此事也不能全怪刘管家。如今当务之急,就是如何应付眼前的事情。”
“你们两个慢慢商议吧,爱怎样怎样,我不管了。”
慕容林一甩手走了。
“大老爷,实在不行,就取消了吧”。
刘华波动摇了。
“此时取消已经晚了。如今已经不是赔钱的事情,而是关系到府里的体面。况且别人家的情形,还不知道如何。我们这里先取消了,将来跟三公主也不好交代”。
还交代什么?三公主那里又会好到那里去?
当初我本来就不同意,可是你非要免费,不会做生意,偏要到处插手。你们要是懂得生意,要我这掌柜的做什么?
作为东家,本来忌讳在生意上的事情到处插手。
慕容硅和慕容林就犯了这个大忌。尤其是慕容林,一到了四海宾,就挑三拣四的,弄得大厨和伙计们无所适从,纷纷抱怨。
“大老爷既然如此想,就得好好应对了。一是回府里找些人手来,到这里维持秩序,以防生乱。”
“对对对,此举要得,刘二,你马上回去找大管家,叫他派三十人来,火速赶到这里”。
“是,大老爷”。
刘二上马离去。
“其二,看来今儿个的顾客不少,酒菜不够,还要去采购一些。厨房那里,也要加派人手。这样一来,就要多花不少钱”。
“人手的事儿,叫府里的老妈子和厨子来一些应付。缺的东西就去买,该花的钱就花。已经到了这个地步,今天的脸面总要圆下来。”
“一会儿我就叫人写了号牌发放,到时候按号进屋,免得一下子进去太多,屋里面装不下。”
“对,就如此安排”。
“另外,一会儿贴出告示,就说明天每顿饭只免费一百人,若是敞开来吃,没完没了的,不知道得花多少钱”。
“唉,也只好如此。就依你说的做吧。我进去看看,你也赶紧安排,千万不要出了什么漏子。”
“是,大老爷,奴才自会尽力”。
“林哥儿那里,你别在意,他就那个性子。怎么说他也是主子,在老祖宗那里得宠。”
目前局势危急,还需要刘华波出力,所以慕容硅温言安慰。
“大老爷放心,这是奴才的本分,怎么敢见怪主子呢。”
唉,得宠又有什么用?不过是个废物而已。跟采薇二小姐比起来,简直一个天上一个地下。
太白楼门前的情形,已经不是热闹而是混乱。
乔师宗、陈员外两人,正在对面观察着这里的情形。
“这家掌柜,也不知道出来管管,这么多人聚在这里,一会儿开了门,一下子都涌了进去,里面非乱套不可。”
乔师宗一眼就看出了问题。
“这家的秦掌柜,是宫里的太监,本来就不懂生意经”。
陈员外对于这些家自助餐的情形,如今已经非常了解。几乎如数家珍。
“陈员外,对这个免费大酬宾,你怎么看”?
乔师宗其实已经有了自己的看法,但不想直接说出来。
“乔东家,我觉得就是个败笔,白白耗费钱财而已”。
“哦?为何如此说”?
“今天来的人,尽是些市井小民,贩夫走卒。不过是为了免费吃一顿饭而已。以他们的财力,今后也不可能到这里来用饭。”
“一人五十文吃一顿饭,即使不是富裕人家,至少也要小康之家,才能承担得起。若是这些人来了,今后还可能成为回头客。今天这些人来,其实一点儿用处没有。”
“陈员外果然有见地,此举确实南辕北辙,白白浪费钱财”。
“唉,如此混