第五百一十章天妇罗
浅粉色的三鱼肉片整齐的排列在洁白的盘子,和绿色的生菜,还有西兰花苗形成了鲜明的对,再加点缀的芥末酱和东瀛酱油,带给人无与伦的视觉冲击。
“想不到小野今天居然又给我们带来了惊喜啊,三鱼刺身,真想不到他会选择东瀛料理。”白元清笑了起来,淡淡的说道。
现在的他已经了解到了张野的野心,这是一个企图用带领华夏美食征服世界的年轻家伙,心在佩服的同时也变得异常感慨。
和张野相较起来,他在二十几岁的时候还仅仅只是个学徒,简直人人气死人啊。
“是啊,而且你看这鱼肉切的,薄厚均匀,刚好是两个铜钱的厚度,对于三鱼这种细腻的鱼肉来说刚刚好。他的刀工已经达到了登峰造极的地步了,至少我可能一辈子都不。”
修远在旁边感叹,尤其是他的嗅觉要一般人敏锐,能够闻到三鱼那一抹若有若无的腥味,但却更增加了吃掉它的想法。
“我说你们两个是会说,这东西再要是不吃的话,可不好吃了啊。”
韩国斌呵呵一笑,先拿起筷子,夹了一片三鱼甚至什么都没沾,直接放进了嘴里。
唔!
微微有些冰凉的三鱼肉带着清淡的味道,很快打开了他的味蕾,一抹若有若无的腥味过去后,三鱼生特有的清甜渐渐涌了出来,不断的扩散到了他的整个口腔。
“好吃啊,这鱼肉软而不腻,薄厚正好,入口即化,不错不错。”
韩国斌笑着点点头。
修远和白元清见韩国斌动了手,自己也没在客气,两人分别沾了芥末和东瀛酱油品尝,眼睛同样亮了起来,脸浮现出了明显的笑容。
“好,掺杂了芥末的鱼肉,更刺激了味蕾,这样吃的话会更加的鲜美几分。”
白元清笑着点点头,赞许道。
“嗯,不过要是沾这种特有的酱油,味道也是别有一番风味,你们可以尝试一下。”
修远也表了自己的意见。
“那快打分吧,然后好赶紧享用美食。我可不管你们,反正我是十分。”
韩国斌说着,想都不想直接把自己面前代表着十分的牌子举了起来。
“那十分吧。”
白元清也笑着举起了自己的牌子。
“正要如此,没有十分,真对不起这道鱼生啊。”
修远也同意十分的决定。
叮!
“恭喜张野师傅,三鱼刺身获得十分。”
哗!
满场哗然。
众人都惊愕的看着张野,他再一次用从来没接触过的厨艺博得了满分,这和当初对战杜达时的惠灵顿牛排是何等的相似。
难道历史又要重演了吗?
大家都翘以待,兴奋的期盼着,等待着张野大胜而归,把那个东瀛婊子狠狠的踩在脚下。
咯吱!
东瀛婊子藤田亚子小姐却恨得差点没把牙都咬碎了,此时的她才摆好了盘,阴沉着脸招呼裁判,示意自己也做好了,然后无怨毒的看了张野一眼。
十分!
该死的,怎么会这样,一定有黑幕,这帮该死的华夏人。
如果不是有黑幕,怎么可能会得到十分。
算自己的厨艺再厉害,也最多只能在这道菜和张野打个平手,完全显示不出自己的实力。
哼!
你给我等着。
藤田亚子恶狠狠的想着。
张野这会儿却理都没理她,正在摆弄着天妇罗面浆,用手将一个个青虾肉裹,放进已经烧热的油里炸了起来。
天妇罗可是东瀛料理非常著名的烹调手段,主要是用面粉,鸡蛋和水调成浆汁,再把新鲜的鱼虾或者蔬菜裹后放进油锅炸成金黄色。
这东西最大的特点是鲜香酥脆,外酥里嫩,非常的可口。
然而张野却知道这东西有个最大的弱点,是时间!
天妇罗最好是炸出来后马吃,否则很难保证它最大效果的酥脆,可现在要做到这一点却非常难,毕竟是在赛,要整体做完再端去,等着评委品评一番后在吃下去。
经过了这短短的几分钟时间,天妇罗却已经失去了它最应该体现出来的味道。
不过……
张野嘴角微微一勾,这才是自己击溃藤田亚子的秘密武器。
他每一只天妇罗出锅的瞬间,都会用法力将其完全裹住,在外面形成一道极好的保护膜,可以最大限度保持它的原汁原味,只有在牙齿的力量之下才能把法力保护膜咬碎。
而且他这个方法还有一个无惊艳的效果,那是在牙齿咬开保护膜之前,天妇罗是任何味道都散不出来的。
一个个虾肉天妇罗被炸好,张野又炸了其他的蟹棒天妇罗,以及鱼肉糜天妇罗,每份共有六个,分别装在三个盘子。
同样的妆点拼盘,搭配萝卜泥和酱油调制而成的秘汁,第二道菜已经完成了。
叮!
这时候,大厅里再次响起了打分的声音。
“恭喜藤田亚子小姐,三鱼刺身获得9.8分。”
轰!
在场的人包括参赛选手和其他的工作人员,全都哄笑起来,一个个都用无轻蔑的眼神看着藤田亚子。
主要是这个女人之前在说的太嚣张了,什么华夏美食是垃圾,不如东瀛料理之类的话,还说自己至少稍微出手,能把张野打败,他是个欺世盗名的骗子。
可是现在呢!
张野却用自己最有力的武器回击了她。
你不是东瀛厨师么,你不是牛逼么,我们的张野师傅