自家产的酱料，卖给自家酒楼，影响酒楼的客源，结果就是自己坑自己。
没有特色的酱料，本家主不需要，无法盈利的酱料行，凤家不需要。
这些年，很多人自以为背靠大树好乘凉，酱料不好也可以卖到自家酒楼，始终能够保证盈利，所以高枕无忧……现在我要告诉你们，不好的酱料，凤家的酒楼也不需要。
当然，本家主不能够一竿子打翻一船人，某些州县，不同的师傅，做出的酱料味道不同，某些酱料做得还是可以的。
所以，本家主给你们所有酱料行的掌柜两个月的时间，认真研制，做出好的酱料，盈利比前一个月上涨两成，本家主就保留你们管理的铺面。
如果不能，仍旧关门。”