2345小说>青春校园>重生有田>第三十九章 鱼
过来,让在这边继续捡小鱼。

其实这些鱼只是被人用电打晕了,等晕乎过来,又是一条好汉。小溪见那爷孙仨都捡的可高兴了,就把附近的鱼偷偷地扔进空间里的大水池里,这么多鱼,小溪捡的也是很欢快呐。

嗯,这个鱼不错,可以捡点儿。这种鱼最大只有一厘米宽三四厘米长,他们称之为麻沙子。小溪觉得可以多捡点,到时候在油锅里一炸,搁点调料,这不就是美味的炸小鱼了嘛,而且没有刺,很方便。

陈爷爷偶一抬头,看见小溪在一旁欢快地捡着麻沙子,就喊道:“小溪,你捡麻沙子干啥?这种长不大。”他以为小溪捡回去是要扔进茅坑养着。

小溪把手里的鱼一扔,对陈爷爷回答道:“哦。”然后就不在捡了,她已经捡了不少了呐,而且空间的时间过的快,这种鱼的繁殖能力也不错,所以以后就有吃不完的炸小鱼。

忙碌了一个小时,陈爷爷就让他们收手了,不可能都捡完吧,得给别人留点儿。在马路上,只看见前面一个老人扛着鼓鼓囊囊的一只袋子,三个孩子兴高采烈地跟在后面有说有笑的。虽然身上的衣服都被汗打湿了,不过几人谁都没放在心上,眼里只剩下“鱼鱼鱼”了。

回到家后,把袋子里的鱼倒进盆里,一个大盆不够,又拿了个大盆和几个小盆子才装下。几人赶紧换了湿衣服,歇息了会儿,见盆里挤挤攘攘的全是鱼,很是高兴呐。

陈爷爷怕这些鱼太多了,活不久,就招呼着小溪回屋去把剪刀什么的找出来,然后几人就开始剖鱼。刮鱼鳞的刮鱼鳞,去鱼鳃的去鱼鳃,解剖的解剖,几人是干的热火朝天。

这么多鱼,四人花了一个多小时才把那些大鱼和一拃以上的都剖了,其余的被扔进后面的茅坑里养着。

鱼剖好了,就是保存的问题了,没有冰箱只能晒成干鱼了。

陈爷爷找出几袋盐巴来,挽起袖子开腌。

小溪想起上一世,妈妈弄的一种干鱼可好吃了,就赶紧对陈爷爷说:“爷爷,你可以再弄一些辣子什么的抹上,晒出来肯定更好吃。”

陈爷爷只是盯着她,好像在判断她这话的可行性,小溪肯定地点点头,“是真的。”我吃过呀!

陈爷爷起身往灶房屋走去,小溪也起身跟上。找出个干净的盆,小溪在一旁指挥着,“放稀辣椒,多放点,辣的好吃……再放些花椒面,肯定更好吃……放些酱油、鸡精……”

端出一盆子调好的料,小溪建议道:“爷爷,一样腌一半嘛,这样都有的吃了。”毕竟每个人的口味都不一样,话说两种风味都很好吃呐。

只用盐腌制的很简单,在鱼身上和肚子里均匀地抹上盐巴,用木棍撑开鱼肚子,再从嘴里用麻绳系好扣,往外一挂,在太阳下晒两天,待差不多快干了,就收回家挂在通风的屋檐下吹干。等到要吃的时候,切成块或炖或蒸,都是很好吃的。

用上辣椒酱的只不过比其多了一道手续,抹完盐后再抹上调好的料。

整整一大盆腌好的鱼,从捞到挂起,花了四人一个下午的时间。忙完了天也黑了,陈爷爷就赶紧烧锅做饭,几个孩子就收拾街央上的烂摊子——鱼鳞、鱼甲、鱼内脏等。

晚饭很丰盛,红烧鲤鱼,大米饭。小溪觉得浇上汤汁都能吃掉满满的一大碗米饭,真好吃。

三个孩子都吃撑着了,摊在椅子上,陈爷爷起身收拾碗筷,洗了一半的碗,见几人好摊在椅子上,就说道:“不要再躺了,出去走两圈,免得等会儿睡觉不舒服。”

无奈几人只得起身,去消食了。

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