婆媳三个神色各异的说着话，就听外面小丫头来禀报说：管小厨房的旺嫂子来了。
苏瑾以为旺嫂子，因为晚饭拿不定主意，来向自个儿请示，就吩咐让她进来。
谁知道旺嫂子进来之后，就跪下了，看着她哭红的眼睛，苏瑾忙让她起来，问她怎么回事儿。
旺嫂子才哽咽着说道：“不知道谁那么不小心，把水淋到一袋麦子上，那袋麦子都发芽了。”
这个时候，粮食是紧缺的，那一袋麦子百十来斤呢！这是浪费了粮食呀。
听完旺嫂子的话，屋子里的人都不说话了。苏瑾吩咐立春立夏两个看好三个孩子，又跟婆婆说：自个儿去厨房看看，才带着田嫂子和清茶茉莉，跟着旺嫂子去了小厨房。
春熙院的小厨房，离正房不远。苏瑾走过去的时候，一路上看着丫头婆子们。都屏住呼吸，连大气都不敢出。
苏瑾蹙着眉头，暗暗的想到：我有那么不近人情吗？就为了一袋麦子，我还能怎么罚你们不成？
等进了小厨房，看见连着小仓库的门口，一个麻袋，因为里面的麦子发芽，已经变形。
“打开袋子，我看看。”旺嫂子亲自上前打开袋子，看着里面都出了芽苗的麦子，苏瑾陷入了沉思。
这么一大袋麦子，少说也有百八十斤。就这么扔掉了，怪可惜的。旁人要是知道了，不定说多少难听的话呢，郡君府里也太败家了。
可是这个发了芽的麦子又不能吃，不能吃，不能吃吗？忽然一个念头，在苏瑾脑子里闪过，快得她有点儿抓不住头绪。
可是她不甘心的，又把自己的思绪，重头捋了一遍，终于在想到怎么弥补了。
“旺嫂子，你带着人把这麦子，倒出来，摊在几个大笸箩里头，放在烧火的大炕上，让麦子的芽苗再长一些，再去泡些糯米。”
吩咐完这些，苏瑾才回到正房。毛氏看见了忙问道：“麦子发芽到什么程度？真的不能吃了吗？”
“娘，不用担心，我在琢磨着，看看能不能做些别的。”
“都发了芽的麦子，还能做别的？”
“我试试，成与不成，还要过了两天才知道。”
晚上顾辰回来，也知道家里的麦子发芽了。就跟家里的下人，尤其是厨房和管仓库的，以后一定要小心。出了这种事，祸败东西是一回事，要是传到外面去，外面的人会怎么想咱们郡君府的人？
听到顾辰的话，家里人才知道事态的严重，还好，事情出了苏瑾就让大家不要往外说，除了春熙院子里的人，就毛氏和江小雨知道。
隔天苏瑾指挥旺嫂子，把长到三四厘米的麦芽苗剁碎，和蒸好的糯米饭拌匀后，放在温热的地方发酵，
旺嫂子得了大奶奶的嘱咐，和厨房另一个婆子，两人倒班看着。直到看见发酵出水，跟大奶奶说的差不多了，才去找大奶奶。
苏瑾过来一看，是差不多了就让她们按照自个儿说的做，把发酵出来的汁液过滤出来，又用中火熬制粘稠。过程是不停的搅拌，不能糊锅，在打去浮在上面的白色泡沫。
当第一锅熬制成琥珀色的麦芽糖出锅，苏瑾让装进陶罐子里，抱回自个儿屋里。
下一锅在熬制的时候，苏瑾让多熬制一会儿，并让人找来二郎、三郎帮忙，制成了里面裹着花生。
尝过的人，都眼睛一亮，以前从来没吃过这么甜的糖。苏瑾让每个院子都送去一盘子。又看，让人装了三份，分别送到成王府和将军府。
谁知道，去成王府送糖的小厮，领着杨大总管一起回来了。杨大总管进来就问：“妹子，还有多少？”
“还有半笸箩呢！”
“妹子，带咱家去看看！”
“行！”苏瑾带着他去了厨房，看见那半，杨大总管二话没说，抱起笸箩就往外走。嘴里还不忘叮嘱苏瑾：“妹子，你在多做些，这个老哥哥先拿走了哈。”
看着杨大总管的背影，苏瑾气闷了，自家忙活了两天，一个院子才得了一盘，结果让成王府的连笸箩都端跑了。
看着眼巴巴的，跑来管自个的，大小孩子，苏瑾认命的让旺嫂子带人去泡麦子。
晚上，顾辰咬了一口，媳妇儿给他偷，也不禁夸赞。“好吃！媳妇儿这是我吃过的，最好吃的糖。”
顾辰一点儿都没夸张，这个时候的糖，都不是纯正的甜，还夹杂着一些别的味道，象苏瑾做出来的糖，不仅没有异味，还很醇香。那姬瞬不让连窝端，哪对得起他呀！
看着馋的都流口水的俩宝，顾辰趁着媳妇儿不注意，偷偷的一人嘴里放了一小块。
虽然，媳妇儿不让再给俩宝糖吃，怕影响他们的牙齿。可是看着一双儿女那萌哒哒的小样儿，他实在是不忍心。
顾辰偷偷把糖给俩宝吃，还做了个噤声的动作，意思是：别让你娘知道了。否则，就得连我一起被收拾。
俩宝心领神会的，闭上小嘴儿，并用小手捂住小嘴儿，不让娘亲看见。
苏瑾看着那爷仨的动作，就狠狠的瞪了顾辰一眼。就这一眼，顾辰觉得自个儿的骨头都酥了。
苏瑾却暂时放过他，让小丫头端来晾温的开水，给俩宝喝水簌口。怕孩子糖吃多了，嗓子不舒服。
第二天，苏瑾单拨出来个院子，让旺嫂子带着他，这回好，这两天二郎、三郎和五郎觉总说待着没意思。
这回有事情做了，去抻糖，拉糖吧！看着几个孙子干的热火朝天的，老爷子看着眼馋