想发昨夜写的这个小短文,与读者朋友们谈一谈心,此地却有字数最低两千的限定,只好将内容重复一下了,各位只读一遍即可。无奈之处,还请各位多多见谅!
我不是关中人,也不是陕省出身,却很喜欢当地风土和当地人的性情,当然也喜欢当地的经典小吃,尤其是羊肉泡馍。
虽然不过是市井小吃,并非什么山珍海味,但老饕们都知道,正宗的羊肉泡馍,当中的碎馍,是要由食客自己亲手将整块的白吉馍一点点掰开揉碎,然后才能加汤成餐的。食客越是耐心,馍掰得越精细,最后成餐的泡馍,口味才是最佳。
男女情侣,三两知交,围坐一桌,边闲话谈天,边下手参与成餐的过程,这是一种浮生俗世的乐趣。当年北京西单京畿道胡同口的老杨家泡馍馆,就是这样的地道老店。可惜的是,岁月无情,如同这家老店一样,这种传统地道的口味,已经是可遇不可求了。习惯于吃方便面和速冻水饺的人生世态,不由得让人唏嘘。
北京也有一样虽然非常传统,但是近些年来越发时髦的娱乐,就是到会馆里,坐在八仙桌旁,喝着盖碗茶,磕着瓜子,听台上的名哏说相声。
不管是台上说相声的,还是台下听相声的,都有一个默契,就是大家一起裹包袱。台上精心铺垫,台下耐心跟随,彼此心照,最后台上包袱一抖,于是台下满堂欢愉,台上台下其乐融融。
只有入水为鱼,方知鱼之乐。只有身在味中,才能得其味。
大道至简,不仅舌尖上的人间百味如此,岁月中的人生喜乐,也莫不如此。
存一分耐心,也许就可以体验到个中之味。
持一刻的平和,也许就能分享到岁月光阴中的别致一趣。
我不是关中人,也不是陕省出身,却很喜欢当地风土和当地人的性情,当然也喜欢当地的经典小吃,尤其是羊肉泡馍。
虽然不过是市井小吃,并非什么山珍海味,但老饕们都知道,正宗的羊肉泡馍,当中的碎馍,是要由食客自己亲手将整块的白吉馍一点点掰开揉碎,然后才能加汤成餐的。食客越是耐心,馍掰得越精细,最后成餐的泡馍,口味才是最佳。
男女情侣,三两知交,围坐一桌,边闲话谈天,边下手参与成餐的过程,这是一种浮生俗世的乐趣。当年北京西单京畿道胡同口的老杨家泡馍馆,就是这样的地道老店。可惜的是,岁月无情,如同这家老店一样,这种传统地道的口味,已经是可遇不可求了。习惯于吃方便面和速冻水饺的人生世态,不由得让人唏嘘。
北京也有一样虽然非常传统,但是近些年来越发时髦的娱乐,就是到会馆里,坐在八仙桌旁,喝着盖碗茶,磕着瓜子,听台上的名哏说相声。
不管是台上说相声的,还是台下听相声的,都有一个默契,就是大家一起裹包袱。台上精心铺垫,台下耐心跟随,彼此心照,最后台上包袱一抖,于是台下满堂欢愉,台上台下其乐融融。
只有入水为鱼,方知鱼之乐。只有身在味中,才能得其味。
大道至简,不仅舌尖上的人间百味如此,岁月中的人生喜乐,也莫不如此。
存一分耐心,也许就可以体验到个中之味。
持一刻的平和,也许就能分享到岁月光阴中的别致一趣。
我不是关中人,也不是陕省出身,却很喜欢当地风土和当地人的性情,当然也喜欢当地的经典小吃,尤其是羊肉泡馍。
虽然不过是市井小吃,并非什么山珍海味,但老饕们都知道,正宗的羊肉泡馍,当中的碎馍,是要由食客自己亲手将整块的白吉馍一点点掰开揉碎,然后才能加汤成餐的。食客越是耐心,馍掰得越精细,最后成餐的泡馍,口味才是最佳。
男女情侣,三两知交,围坐一桌,边闲话谈天,边下手参与成餐的过程,这是一种浮生俗世的乐趣。当年北京西单京畿道胡同口的老杨家泡馍馆,就是这样的地道老店。可惜的是,岁月无情,如同这家老店一样,这种传统地道的口味,已经是可遇不可求了。习惯于吃方便面和速冻水饺的人生世态,不由得让人唏嘘。
北京也有一样虽然非常传统,但是近些年来越发时髦的娱乐,就是到会馆里,坐在八仙桌旁,喝着盖碗茶,磕着瓜子,听台上的名哏说相声。
不管是台上说相声的,还是台下听相声的,都有一个默契,就是大家一起裹包袱。台上精心铺垫,台下耐心跟随,彼此心照,最后台上包袱一抖,于是台下满堂欢愉,台上台下其乐融融。
只有入水为鱼,方知鱼之乐。只有身在味中,才能得其味。
大道至简,不仅舌尖上的人间百味如此,岁月中的人生喜乐,也莫不如此。
存一分耐心,也许就可以体验到个中之味。
持一刻的平和,也许就能分享到岁月光阴中的别致一趣。
我不是关中人,也不是陕省出身,却很喜欢当地风土和当地人的性情,当然也喜欢当地的经典小吃,尤其是羊肉泡馍。
虽然不过是市井小吃,并非什么山珍海味,但老饕们都知道,正宗的羊肉泡馍,当中的碎馍,是要由食客自己亲手将整块的白吉馍一点点掰开揉碎,然后才能加汤成餐的。食客越是耐心,馍掰得越精细,最后成餐的泡馍,口味才是最佳。
男女情侣,三两知交,围坐一桌,边闲话谈天,边下手参与成餐的过程,这是一种浮生俗世的