2345小说>青春校园>空间重生:盛宠在九零>第481章:高标准

温宁去了后厨,王维真还有程光,和几个学徒工都在。品書網

明天要开业了,大家准备了这么久,都不免有点儿激动。

见她进来了,大家都笑着招呼道:“小老板来了。”

虽然对外说的,这店里的老板是宋敏,但是店里的人都知道,真正做决定的,是这个年纪不大的小老板。

虽然叫她小老板,但是却没有人敢轻视她。

他们都是温宁亲自面试过来的,对温宁有一种自然而然的信服感。

许是温宁天生有领导者的气势,大家对她都不由自主的信服并尊重。

温宁回了个笑容,跟大家一一打了招呼。

她先去看了程光的腌肉料,跟程光聊了一会儿,才去了王维真那头。

一走进他这面,便闻到一股浓重醇厚的香气。

那是底汤的味道,温宁知道。

她深知,想要在这一行屹立不倒,长久发展下去,好的味道,和不变的高品质,才是王道。

所以从一开始,温宁要求大家,绝对不能偷工减料。

而且,还要保证绝对的卫生。

这些人都是她亲自面试来的,而且给的工资也照别家又多,所以她相信这些人,会做到她看似苛刻的要求。

做吃食生意,最怕的是什么?

温宁所知道的,应该味道、品质、卫生还有服务了吧。

所以,她在一开始,没打算放松这四个标准。

她也许未必会将生意做得多大,但是她做一天,得对得起自己的良心。

底汤明天现熬制,肯定是来不及的,所以今天下午,王维真已经将底汤熬了,现在正由一个学徒工看着。

王维真明天要做的药膳,都写在菜谱了,这些药膳,是他跟温宁早商量好的。

一开始,他们都不打算做太新的药膳,怕客人接受不了。

所以他们试营业期间,做的都是较适合冬日进补,大家也都较了解的药膳。

该准备的材料,王维真带着学徒工已经准备好了。

用到的药材,是温宁去王宏志店里亲自拿的,当然,也混合了一部分空间出产的药材。

但是因为怕王维真怀疑,所以温宁也没敢放太多,只放了一少部分,而且还是挑的品相最不好的。

由此可见,农场暖房那边,真是刻不容缓。

否则的话,她想要“自产自销”都做不到。

每天进个菜都跟打游击似的,忒累。

看完了汤底,温宁又去看锅底料。

这才是火锅好不好吃的关键所在。

温宁的锅底料,自然是秘方,但是她都教给王维真了。

一来,她跟王维真签订了保密协议,二来,她也是真的信得过王维真这个人。

这辣味锅底料,是温宁的配方,那么,药膳锅底料,是王维真的配方了。

不过王维真也没有瞒着温宁,那些药膳锅底,还是他跟温宁一起商量出来的。

保证滋补营养,老少咸宜。

王维真这个人愣归愣,却不拔尖,不藏私,所以意外的,跟后厨里的人处的都不错。

当然,温宁暗戳戳地想,这其大概也有一点儿,她准备的那身雪白的厨师服的关系。

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