翠儿发现了那香气浓郁的茶青,细细的记录了茶青存放的位置,与门口和窗子的距离还有茶青的干湿程度了以后,又将当时帮着自己搬动茶青的学徒们一一叫到炒茶房来,确认了这茶青当时晾晒的天数和手法。
将这茶青的发酵记录做的足够完全了,翠儿这才将这一整筐的茶青单独拿了,到自家新院子的炒茶房里头,慢慢的研究着如何揉制才能发挥出这茶青最美的味道。
翠儿虽然沉下心来闭关研究这浓香茶青的炒制,但茶坊的日常事宜还是要做的,连青山指挥着学徒们将茶坊里里外外的腐坏的茶青和泥土痕迹打扫干净了以后,钱家沟送茶青的牛车也到了。
“青山兄弟!”因为山路泥泞,就算是坐在牛车上,钱善明浑身也还是被溅上了不少泥点子。
他有些狼狈的跳下牛车来,略显局促的说道,“前些日子雨下的太大了,路都给封住了,我们就没办法把茶青送过来,采好了的茶青就近给炒了……”
说到这的时候,钱善明的脸上浮起微微的红晕,显然是对于自己私自炒了茶青很不好意思,又或者是对自己的手艺没有自信,“我这也是没办法,那茶青存不住……我也给带来了,你和夫人一起看看……”
“善明哥,前些日子的雨下得太大,就算是拿过来的茶青,晾晒了几天的也没能保住多少,你那要是把茶青留下来,恐怕也都坏了,炒制的情况不用太放在心上。”连青山出声安慰着,说了几句话便开始带着学徒们把车上的茶青都搬了下来,下雨的几天加上天晴以后的两天,自家的茶坊都没有开工,如果再不开始炒茶,恐怕就要赶不上前些日子送来的订单了。
按照惯例给茶青称了分量记了账以后,学徒们便各司其职开始忙活起来,该分拣的分拣,该晾晒的晾晒,一筐筐的茶青进了院子,转眼就被折腾到大大的笸箩里头去了,钱家的牛车刚到了不一会儿的功夫,茶坊里头就恢复了往日的忙碌。
“善明哥,翠儿正在那个院子研制新茶叶呢,早上时候听说已经炒得差不多了,咱们一起过去瞧瞧?”连青山看钱善明还是有些局促不安的样子,知道他是怕翠儿怪罪他私自炒了茶青,便开口邀请道。
翠儿是什么性子连青山最清楚,她绝对不会因为一时好心而怪罪钱善明的,即使是他把茶青炒坏了炒糊了,翠儿都不会怪罪,更何况钱善明这次带过来的炒制的茶,只是品相略差,本质上还是好的呢?
两人一边说话一边往新院子的方向走,茶坊和新院子中间,原本属于老院子的那片地,此刻已经起了不少的房子了,南北三排的正房,如今中间的一排和北边的一排已经起完了,正在铺瓦抹墙。
而南边的拿牌正房和东西厢房,因为大雨的缘故并没有盖起来,杨瓦匠正指挥着大家砌墙什么的,一派忙碌的景象。
“青山兄弟,你这家业越来越大了!”钱善明第一次来连家的时候,连家只有老院子的一间半房子,还有新院子的三间正房而已,这日子一天天的过,眼看着连家的日子越来越红火,不单盖起了茶坊那么大的院子,竟还有这么好几大排的新房子,钱善明要说心里头不羡慕那可是骗人的。
“哈哈哈……善明哥也不错呀,新房子开始盖了不?这盖好了房子,过上几年黑木和炭头大了,就该娶媳妇了!”连青山看到钱善明一脸佩服的样子,心里头极为舒爽,哈哈大笑了以后,也聊起了钱家的事儿。
“开始盖了,现在把房子盖起来,该添置的添置了,也让我爹多过上几天好日子!”钱善明如是说道,老钱头一辈子都住在土坯房里头,如今自家有了卖茶园子的钱,也有了常年不断钱的营生,这往后的日子肯定会越来越红火的,钱善明便主张着盖了房子,让老钱头也好过过好日子。
“这是正理!”连青山想到自家早逝的爹娘,心中猛地一痛,他简短的回了一句以后,抬头看天,心中叹息着,如果爹娘还在世的话,他们看到自家这繁荣景象,会有多高兴?
连青山和钱善明两个正唏嘘着,忽然闻到了一股浓烈的茶香,这茶香十分浓郁,让人忍不住深吸一口气。
“这……翠儿这些日子在研究新茶,这许是成功了?”连青山的眼睛一亮,心中的雀跃几乎压制不住,脚步也忍不住加快起来。
原本连青山是个粗人,对于茶叶这种东西没有什么感觉,觉得只不过是苦森森的招待客人用的东西罢了。
但自从自家炒了茶,连青山对茶叶的理解可谓是一日千里,从茶的采摘到炒制,再到冲泡,一点点一滴滴的深入了解着,而随着了解的深入,连青山对这种略带苦涩,却回味悠长的饮品也越发的热衷起来,竟然到了与热爱美酒一样的热爱程度,每天不喝上一壶好茶,总觉得浑身上下不对劲儿似的。
连青山和钱善明两个进到新院子屋子里头的时候,看到翠儿正捧着茶碗细细的观察着茶叶呢,那原本在外头就不淡的香气,在进了屋子里头以后,越发的浓郁起来。
“翠儿,新茶制好了?”连青山眼睛发亮的看着翠儿碗里头微微发红的茶汤,嗅着空气中的浓香,只觉得心情激荡得很,恨不得拿过那茶碗来,细细的品味其中的滋味。
“嗯,你们快来尝尝!”翠儿的脸上也带着笑容,心情极好的招呼着连青山和钱善明过来,从茶壶里头倒了
翠儿的面前放着一